「ガリレオシリーズ」の読む順番と見所|東野圭吾の大ヒットシリーズ!
更新日:2022/9/19 数々のヒット作を生み出している作家、東野圭吾さんの「探偵ガリレオ」シリーズを読んだことはありますか? 天才物理学者・湯川学が活躍する理系ミス…
【北海道深川市多度志産そば粉】
北海道の内陸部に位置する深川市多度志地区は、
豊かな自然に囲まれた農業地帯です。
三方を山に囲まれた盆地となっており、
寒暖差の大きな気候によって旨味や栄養素がぎゅっと
濃縮された美味しい農作物が育てられています。
そんな深川市多度志で育てられた質の良い蕎麦の実を
使用したそば粉です。
全国2位の収穫量を誇る北海道深川市の蕎麦を是非一度
ご賞味ください。
【三番粉(やぶ粉)】
そば粉は内側から順に、
内層(一番粉)
中層(二番粉)
外層(三番粉)※やぶ粉とも呼ばれます
と呼ばれています。
三番粉のみを使用したそば粉は香りが強く歯応えが
良いので、田舎そば風に打つことが出来ます。
一番粉、二番粉を使用したそば粉よりも繋がりにくい
という特長があるため、つなぎ粉と5対5で打つことを
お勧めします。
北海道深川市多度志産 プロ御用達 有名店使用 グルテンフリー
北海道深川市多度志 蕎麦の生産量全国二位 風味が強いと評価の高いそば粉 そばがき ガレット そば打ち以外の用途にもご利用いただけます 手打ちそばの打ち方プレゼント 送料無料
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