醤油 九州 鹿児島 こいくちしょうゆ 濃口 甘口 ヤマガミ 1000ml 6本セット 上原産業 ご当地 お取り寄せグルメ お土産

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煮物も刺身も、オールマイティーな1本。鹿児島の甘口な濃口醤油

〇ゆとり店員オススメ：イクラ丼
イクラとして買うより安く済むスジコ。
その味付け処理も本商品で楽々。
漬け液は本商品に、みりん、酒を加え加熱し、一度煮立ったら冷ますだけ。
ぬるま湯で身をほぐしたスジコ（イクラ）を漬け液に漬け込み、冷蔵庫で半日から１日置き、
炊き立てご飯を丼によそって、その上から漬け置いたイクラをかければ出来上がり。
お好みできざみ海苔や薬味ねぎ、ワサビを加えても良し。
「甘いしょうゆで作って大丈夫か」と心配に思う人もいるでしょうが、
イクラ自体が持つ塩味・うま味と相まって、これが合うんです。
イクラがぷちっ、とろっ。香りとうま味がふわっ。
手造りも相まっておいしさ倍増です。

〇裏オススメ：しんこ団子（こちらは好みが大きく分かれます。故に裏です。）
鹿児島の地域スイーツの1つで、他県では「しょうゆ団子」で親しまれています。
鹿児島のしょうゆは全国でもトップクラスで甘い為、他県の「しょうゆ団子」
よりスイーツ感が強く、「しんこ団子」として独立した存在となっています。
作り方はシンプルで、白玉粉で作った団子を串に刺して、
本商品に好みで砂糖を加えたタレで焼くだけ。
白玉団子を作る際に加える水の量を調整して、団子の触感を変えたり、
串に刺さずにタレを敷いたフライパンで転がしながら焼いたり、
七輪などでタレを刷毛で塗りながらじっくりあぶり焼きにしたりと
作る段階で色々と味に変化をつける事もできます。
表面の少し焦げたタレの甘く芳ばしい香り、
口の中で広がるタレの甘じょっぱさと白玉のもちもち感が
どこか懐かしさを感じさせる1品です。

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以前より鹿児島県出身の友人から九州のお醤油は甘口で美味しいと聞いていました。今回初めて九州鹿児島のお醤油を注文しました。期待通り甘口で煮物にピッタリでとても美味しいです。不思議とお刺身にもよく合います。

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今までザバスのチョコ味でしたが、今回はこちらを買ってみました。味は美味しいですが、一番感動したのは、溶けやすさです。シェイカーに入れて振るとすぐに溶けます。非常に良いです。

姉ねぇ 3
期待はずれでした！　美味しかったですご　私の中でこう言う味（食感）と言う期待があり　ちょっと違いました…

九州の醤油が好きで以前は違うお店で購入してたのですが 送料が…と思っていた時にこのストアを見つけてレビューの数も多く購入しました。当たり！でした。お刺身や煮物なんでも美味しくいただいています。 送料無料ありがとうございます。

九州甘口しょうゆはいろいろあるが人工甘味料保存料不使用は珍しい　以前はメーカー直販サイトより購入していたが鹿児島発運賃が高いため窓口をペイペイモールに変更するとかなり安く購入できた　開栓後冷蔵庫に保存すれば賞味期限切れ１年以上経過したものでも全く問題なく使える

鹿児島を離れて長くなりましたが、味噌や醤油はやっぱり鹿児島のものが口に合うので、ネットで注文しています。 こちらのお醤油は、最初近所の鹿児島出身の友人から教えてもらって使い始めましたが、人工甘味料はつかっていないとのこと、おいしくて安心して使えます。またなくなったら注文したいと思います。

今まで使っていた醤油が生産中止になり、いろいろレビューを見てこの商品に決めました。元々九州出身の為、甘口の醤油を好んできました。早速使っていますが、癖がなく煮物にもお刺身にも何でもいけますね。買って良かったです。

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締め付けが良く効果が期待できます。毎日通勤時に使っていますが鼻が高くなりました。