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白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 1800ml 熟成3年

930円

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国産の「もち米」「米麹」そして「米焼酎」の3つの原料のみで造られた本みりんは、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。 全国酒類品評会で、唯一、最高の「名誉大賞」に輝いています。


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熟成に3年 旨みたっぷり琥珀色のみりん

福来純 伝統製法熟成本みりん

国産の「もち米」「米麹」そして「米焼酎」の3つの原料のみで造られた本みりんは、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。その昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、熟成に3年程度かけた旨みたっぷりの琥珀色のみりんは深みのある甘みと複雑なうまみがかもし出されます。

化学調味料や食品添加物は一切不使用。しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理をランクアップさせます。麺つゆ・煮物・酢の物・など和食はもちろん、どら焼き・ホットケーキ・カステラなどお菓子作りの風味増しにもおすすめです。ご飯を炊くときにも適量入れるとツヤが出て、甘みが増します。

メディアでも紹介された伝統製法熟成本みりんは様々な場面で幅広くお使いいただけます。





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しん 2
サイズはいいけどパリパリ音がうるさい100均のやつを、買ったほうがいい

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みりんはこれと決めていますので無くなると送料も含めて一番安いところを探して買っています。
さむさむ 5
軽く熱中症になりOS-1を進められて飲んでみたら元気になったので色々調べて見てみたらこちらを発見。個人的に味はOS-1と変わらないですが、値段が安い分成分がやや劣る。しかし、何も問題はありません。病は気からと言いますし、飲まずにピヨるのであればぜひ!(安いですし)

めめめ 3
給水がタンクの下からなので、給水の際はいちいち本体からタンクを外すのですが、本体の下部に水がダボダボ溜まってるわ、上の蒸気方向調整のアタッチメントはびちゃびちゃ濡れてるわ、手入れの際にいちいちベチャベチャに濡れて非常に扱いづらい商品です。給水口が小さくタンクの内部も届かず掃除できません。上から給水タイプの物は、タンク内部を普通に拭き取りできるので、上から給水タイプにはない不便さがあり不衛生です。色んなメーカーでこの形の物が出てますが構造は皆同じなので、このタイプの物は全くお勧めできません。上から給水タイプの物をおすすめします。

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りんりん 4
可愛いんだけど画像とカラーが違います。濃い青でした。それだけが残念です。

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コクと旨みがあり、煮物が抜群に美味しくなります。他のみりんより量を少なく使用しても充分に美味しくなります。 小さい瓶より一升瓶の方がお得です。
おいしいみりんです。 もう手放せない。三河みりんと交互で使っています。 和食ばかりなのですぐなくなってしまう、、、、
日頃から調味料には、本物を使うように心がけています。こちらのみりんもそのひとつで、こくときれがあり、これは日本酒に通じるものがあります。煮物がすきなかたに特におすすめ。保存もききますが、わたしは親とシェアしたりしてます。
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