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薄力粉 ドルチェ 国産菓子用小麦粉 江別製粉 業務用 25kg 北海道産 国産小麦粉 お菓子作り

2559円

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基準値:蛋白9.1±1.0% 灰分0.34±0.05%(2022年2月14日付)

輸入小麦を一切使用していない、北海道産小麦100%の菓子用薄力粉です。
ドルチェは、スポンジやシフォンケーキ作りにぴったりです。しっとりとした食感と小麦本来の味を楽しめます。ほんのり甘い小麦の香りも、よりいっそう美味しさをひきたてます。
ぱさつきがないしっとりとした仕上がりで、「菓子用粉は低蛋白ほど良い」という常識を覆します。






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しっとりしてキメの細かいケーキができます。さらさらなので、ふるうときもダマになりにくいです。

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たたむととてもコンパクトになるが耐久性はどれくらいあるのか不明不安。家庭用に使用頻度が少ないとしたら価格が高いのがネック。一年に数度しか使わないのなら近くのホームセンターでレンタルがよい。

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北海道江別製粉のどんなケーキにもとても使いやすく風味のよいお粉です!!お友達と分けたりしてます。大きなサイズは暑い季節は虫がわくので無理ですがこれからの季節はOK!お得です♪
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X3使用してます。気づいたらチップのみ紛失してて、純正はイヤーチップだけ買えないため値段が高くこちらを買いましたが、やっぱりフィット感が全然違う。こちらのが楕円で耳の奥まで入らない感じ。これはなくした時の保険として、多少高くても純正買うことにします。音質の差はそこまでありません。補足入れ込む位置を調節すればちゃんとフィットしました。ちなみに、浅くつけてても簡単に外れなさそうです。再補足上で浅くつけてても大丈夫と記載しましたが、しばらくすると外れます。慎重に付け外ししないと物によってはすぐ外れるので注意が必要です。

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