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9534円
結論から言うととても美味しく大満足です！！
6.3㎏ほど届いたその日に1パックを室温で解凍し、説明書きの通りに肉を処理して焼肉サイズに切り、タレに漬け込んだものとそのままの2種類でいただきました。そのまま食べるとちょっと噛みごたえのあるハラミで焼肉終盤にはドリップも出て臭みも出てきてしまいましたが、ネットで見つけたレシピのタレに漬け込んだものは臭みも無くひと噛みで千切れるくらい柔らかくなってとっても美味しかったです！
漬け込むタレも自分で適当に作ったモノとレシピ通りのものの2種類試して見て気づいたのですが、自分の適当なものはちょっと臭みが出てしまいましたが韓国風レシピだと臭みも消えてとても美味しかったです！
ステーキだと噛みごたえのあるお肉になるかもしれませんが、焼肉用の漬け込み肉なら良く焼き派の方でもとても美味しくいただけると思います。
他のレビューで調理の仕方が重要というのをたくさんみましたが、そのとおりです。
以前他で買ったハラミは脂がひどくて胃もたれしてしまいましたが、こちらのハラミはお肉感があってたくさん食べられます。
圧倒的コスパと美味しさですぐ無くなりそうなのでまたリピします〜！！
nacyvcos らくらくヘルパー 5個セット 360度回転 リフター 家具移動ツール ソファ ジャッキ 便利グッズ キャリー ? 切り方まちがえて、固いというか、かなり弾力のあるお肉に焼き上がりました。けど決してまずくは無い。
次の1パックは、ちゃんと切り方の、説明書通りに切り、何もしない、塩水に2時間ほどつける、牛乳につけるの3通りで試した所、何と、塩水で漬けたお肉がダントツで、柔らかく美味しかった。
お安く購入出来て、大満足です。
次は、どの種類のお肉を買おうか悩み中です。
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ネット通販の昨今、安い肉では
まともな商品に出会ってなかったです。
スカルネさんの利用は今回初になりますが
30%割引クーポン併用の安さでハラミを購入。
皆さんのレビューや写真の通りの商品でした。
先ずは急速解凍して試食しましたが
流石にドリップが多く出ます。
しかし臭みは有りませんでした。
解凍2日目から臭みが出てきますが
ガーリック等で抑えられるレベルなので
問題なく食べれました。
味もハラミらしい味わいで不満は有りません。
肉の硬さは普通だと思います。
特別硬い部分は今のところ無い印象です。
どうしても端の厚い部分は硬くなり安いので
包丁の反対側等で叩いておけば充分でした。
調理はミディアムレア推奨でしたが
焼き上げる火力は強い方が良いかな？と思います。
総評としてコストコのプライムビーフには及ばないが
それ以上の安さを踏まえかなり良心的な質だと感じました。
あくまで肉塊ですので解凍と下処理と調理と慣れてる人なら
満足いく商品ではないでしょうか。
ヤマガミ 5
不具合が多数ありましたが、ちゃんと対応してくれたので、評価します。
大丈夫なものが欲しい 4
良いです。人感センサーの電球を付けて使用しています。付けたい場所に、付けれるので良かったです。同じようなタイプでメーカーと値段が様々あり、レビューも色々なので迷いましたが大丈夫そうです。
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更に1パック調理しました。今度は意地悪テスト的に、筋切り一切せず厚めにカットし、少量の塩麹に1日つけて焼いてみました。結果はさほど硬くもなく美味しく頂きました。妻は柔らか目が好みですが硬さは気にならないとのことでした。このクオリティでこの低価格は他では中々買えないと思います。
【追記①】
先日更に1パック調理しました。冷蔵庫でゆっくり解凍し、大きめにカット、赤ワインに一晩浸けステーキで頂きました。こちらの食べ方でも美味しかったです。
特に下ごしらえしなくても美味しいですが、個人的には
①水で洗い血を落とす
②筋切りをする
③赤ワイン、塩麹、玉ねぎ等に浸けこむ
をすると柔らかさが格段に増して更に美味しくなります。
先日1パック分調理しました。
スジや脂身をカットし(ほとんどありませんが)、焼肉用に塩麹に一晩漬けていただきました。臭みも全くなく本当に美味しかったです。まだまだ沢山ありますが、無くなったらまた注文しようと思います。
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モデムと無線LAN端末を一括で電源のOn/Offが出来るようにする為に パナソニック 10Aフットスイッチ/P WH5709KBP を購入しスイッチとの接続コードとして購入しました。この延長コードはとても柔軟性が高く取り回しが楽チンでビックリしました。色々と延長コードを買って来ましたが個人的に今まで手にした延長コードの中で一番コードの柔軟性が高いと思われます。ゴワゴワした取り回しの面倒な延長コードが嫌いな方には超お薦め商品だと思います。
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耐久性はわかりませんが使い勝手は良かったです
ドリップの話が多く出ているので、私のやり方から
袋ごと大きなボールに入れて、水をひたひたに入れる
では？
冷凍すると弱い細胞隔壁は破壊されます
野菜を冷凍すると使うときグニャグニャなのもそのせいで、肉も閉じ込められた水分と血が赤身から出るのは致し方無いと思います
冷蔵庫だと時間がかかりすぎて、肉に負担が。ドリップが更にドリップを産みます
常温だと急激過ぎて、肉の締りも無くなってズルズルになるかと
一方、浸け置き解凍は意外と早くとけますが、水が肉の文冷えてくるので、肉に負担をかけないスピード感と、冷えによる締りが両立できているのではないかと、勝手に思っています
最高を求めるので有れば、一本づつ剥がれるようになったらリードクッキングシート位厚手で丈夫な物で包んで、袋にそれを入れて、水につけて1℃位を保って、電気的にイオンを照射すると、マグロの赤身にも使われる技術です
以上、参考になれば幸いです
レビューは、とにかくお安くて美味い！
ハラミなのに臭みが全く無いと思って差し支えないです
間違えた買い物があったのですがユーザーサポートも万全ですよ！ネットで買うならこれ、一番大事でしょ？
安心して、この店から買って下さい！
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