仙台牛 極上サーロインステーキ 1枚300g 牛肉の王様サーロイン 霜降り肉 黒毛和牛
牛肉の王様サーロイン
そのとろけるようなサシは他の部位では味わえません。
中でも「BMS12」の霜降り等級最高格付けの仙台牛に厳選したこの商品は、甘みある霜降りを存分に堪能することが出来ます。
大ボリューム1枚300gのサーロインステーキです。
一人でも、お二人で分けてもお楽しみ頂けます。
【BMS12 仙台牛】
霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが名乗ることを許される仙台牛。
日本全国にある様々なブランド和牛の中でも、5等級でなければ名乗ることを許されないのは仙台牛のみです。
当店ではその中でもチャンピオンクラスのBMS12和牛のみを仕入れております。
とろけるような脂の旨みをご堪能下さい。
■産地
宮城県
■商品内容
仙台牛サーロイン 300g
■付属
仙台牛認定証
牛脂
■賞味期限
パッケージに記載（〜6ヶ月）
■保存方法
冷凍（-18℃以下）で保存
まとめ買いをご希望の方に！
⇒◆お得な2枚セットはこちら
【BMS12 仙台牛】
霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが名乗ることを許される仙台牛。
日本全国にある様々なブランド和牛の中でも、5等級でなければ名乗ることを許されないのは仙台牛のみです。
当店ではその中でもチャンピオンクラスのBMS12和牛のみを仕入れております。
とろけるような脂の旨みをご堪能下さい。
【BMSとは】
一般的に和牛の等級といえば、A4等級、A5等級といった表記を目にすることが多いと思います。
しかしこれ以外にも指標は多数あり、その一つとしてBMS（ビーフ・マーブリング・スタンダード）というものがあります。
これは赤身の中にどれだけサシ（霜降り）が入っているかを指し示すものになり、1~12のランク分けがなされています。
12が最高級の霜降り度合いを示し、BMS12ともなると大会で賞を取るようなチャンピオン牛クラスの牛です。
A5等級はこのBMSが8以上であることが条件となっていますが、同じA5等級和牛でもBMS8と12では見た目も質も値段も全く異なります。
仙台牛 極上サーロインステーキ 1枚300g 牛肉の王様サーロイン 霜降り肉 黒毛和牛
