■国産（茨城県さしま産）茶葉100%使用
国産茶葉（主に茨城県さしま産）の半発酵を、さらに高めて飲み易くさっぱりとした“黒烏龍茶”です。 国産茶葉にこだわり、発酵させ強焙煎することにより味を濃くしながらも爽やかで飲みやすく仕上げました。ポリフェノール約87mg含有！（1袋300mlで抽出時）
摘み取った茶葉をすぐに蒸すのが緑茶なら、発酵させるのが烏龍茶や紅茶です。 のむらの茶園では有機質肥料を使用し、茶畑を年間通じて管理しております。 私たちの茶畑からつくられる発酵茶は苦味が少なく、ほんのりと自然の甘みを感じられます。
■おいしい烏龍茶の作り方
//水出しの場合
１．ティーバッグを1-2袋につき300ml-500mlの水を注いでください。
※水をティーバッグに当たるように注ぐと抽出時間が早くなります。
２．冷蔵庫に入れて、約2-3時間冷やしておいてください。途中でお箸などでかき混ぜてお好みの味になりましたらティーバッグを取り出してください。
※長時間冷やす場合は、必ずティーバッグを取り出してください。
//急須の場合
１．ティーバッグ1袋を急須に入れてお湯を注ぐ。
２．約3分後湯呑みにまんべんなく廻し注ぐ。
国産（茨城県さしま産）茶葉100%使用
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農場舞台の構想
1. 暮らしを中心にすえる 2. 多様な人が行き交う場づくり 3. 現場からの情報を発信する 4. 全員が納得できるルールを作る 5. 関わる人全員にお金が回る