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ユニフレーム UNIFLAME UFダッチオーブン 660935 アウトドア調理グッズキッチン用品バーベキュー BBQ 野外ダッチオーブン

1枚の鉄板から作られるユニフレームのダッチオーブンは熱伝導が良く、全体がムラなく加熱されるので、料理がとても美味しく仕上がります。通称「黒皮」と呼ばれる表面は、鉄を1200℃程度に加熱して、圧延していく過程でできる酸化皮膜のことです。熱により酸化鉄となったこの黒皮は赤サビ（空気中の酸素と反応し、水を含んだ酸化鉄）を防止する役目を果たします。ただし、完全なサビ防止ではありませんから、使用後のお手入れは必要です。グレーから黒色のこの酸化皮膜一般的な塗装皮膜のように異なった物質が付着しているのではなく、母材である鉄自身が酸化変質したものですから、剥がそうとしても簡単に剥がれるものではありません。●熱いのでヤケドにご注意ください。●IHヒーターなど電熱器ではできない場合があります。

【商品スペック】●鍋径 : 約20.5×9.5（深さ）cm●材質 : 本体・フタ：黒皮鉄板4.5mm厚を加工・クリアラッカー焼付塗装●重量 : 約4.2kg●満水容量 : 約2.9L●付属品 : レシピブック●適正炊飯量 : 1〜4合●管理code：79809269

ご購入いただける個数は、1個までとなります。

取り扱いがとっても簡単なダッチオーブン！

1枚の鉄板から作られるユニフレームのダッチオーブンは熱伝導が良く、全体がムラなく加熱されるので、料理がとても美味しく仕上がります。
フライドチキンや炊飯におすすめです。
少人数でのご使用や2台目のダッチオーブンとして人気です。

■UNIFLAMEのダッチオーブンは「黒皮鉄板」製です。
○黒皮鉄板
通称「黒皮」と呼ばれる表面は、鉄を1200℃程度に加熱して、圧延していく過程でできる酸化皮膜のことです。
熱により酸化鉄となったこの黒皮は赤サビ（空気中の酸素と反応し、水を含んだ酸化鉄）を防止する役目を果たします。
ただし、完全なサビ防止ではありませんから、使用後のお手入れは必要です。
グレーから黒色のこの酸化皮膜一般的な塗装皮膜のように異なった物質が付着しているのではなく、母材である鉄自身が酸化変質したものですから、剥がそうとしても簡単に剥がれるものではありません。

★黒皮鉄板のメリット

・お手入れ簡単
家庭用洗剤で洗える。金タワシで洗える。
酸化皮膜は洗剤で落ちることがないため、家庭用洗剤が使用できて清潔。
また、金タワシでも簡単に剥がれるものではなく、多少の焦げ付き等は金タワシで落とせる。

・耐錆性
サビにくい。
酸化皮膜が表面を保護するため、比較的赤サビが発生しにくい。

・耐衝撃性
強い衝撃でも割れない。
一枚の鉄板を圧延加工しているので、強い衝撃を与えても割れにくい。

・耐温度変化
急激な温度変化に強い。
一枚の鉄板を圧延加工しているので、急激な温度変化を与えても割れにくい。

■精密加工
本体・フタの接地面のかみ合わせは、圧力が掛かるダッチオーブン料理には一番重要な部分。
機械加工により均一でフラットに仕上げ、ベストなかみ合わせを実現。
本体とフタとの熱伝導も引き出し、ムラなく仕上がります。

■強い（割れない）
鋳鉄製のダッチオーブンと違い、落としても割れず、急加熱・急冷却＝ヒートショックにも強い。

■ご使用前の準備（シーズニング）1
1：クリアラッカーを焼切ります。
本体・フタをコンロに載せて煙が出るまで火にかけます。
フタは内側を焼けば終わりです。
※注意
●熱いのでヤケドにご注意ください。
●IHヒーターなど電熱器ではできない場合があります。

■ご使用前の準備（シーズニング）2〜3
2：煙が出終わったらくず野菜を炒めます。
鉄臭さを抜き、油をなじませます。
3：洗って乾燥させたら無塩油を薄く塗って完了！

■ご使用後の洗い方
1：洗剤で洗います。
2：乾かして油を塗って完了！

■レシピブック付き
人気のダッチオーブン料理を29種類掲載しているB6サイズ版のレシピブックです。
焼く・煮る・炊く・蒸す・揚げるダッチオーブンをフル活用できる内容になっています。

■脚がないから使いやすい！
ダッチオーブン本体底面は脚がなく、平らなのでツインバーナーやキッチン（ガス・IH）でもお使いいただけます。

【商品スペック】
●鍋径 : 約20.5×9.5（深さ）cm
●材質 : 本体・フタ：黒皮鉄板4.5mm厚を加工・クリアラッカー焼付塗装
●重量 : 約4.2kg
●満水容量 : 約2.9L
●付属品 : レシピブック
●適正炊飯量 : 1〜4合