■カナガシラの一夜干し（丸干し）カナガシラの一夜干し（丸干し）の商品例です。1パック10尾程度入り。お値段は500円です。軽く魚焼等で焼き目が出る程度焼くと美味しくお召し上がりできます。当店では、地元桑川港水揚げの「カナガシラ」の頭と内臓を取り、丸干し、又は開いて、醤油、味醂、酒のタレに漬け込み天日と汐風で干し上げます。4月頃から11月のシーズン一杯味わえる商品となっております。
「カナガシラ」の頭と内臓を取り、醤油、味醂、酒のタレに漬け込み天日と潮風で干し上げました。軽く焼き目が出る程度に焼くと、おいしくお召し上がりできます。![赤魚の干物の天日干し 写真素材 [ 1231342 ] - フォトライブラリー photolibrary](https://www.photolibrary.jp/mhd6/img190/450-2011021607393280033.jpg "赤魚の干物の天日干し 写真素材 [ 1231342 ] - フォトライブラリー photolibrary")
近くのミカン農家に行ってきました。
ケンタッキーが食べたくなり買ってきました。
家にゴキブリが出たのでトラップを仕掛けました。
近所を散歩してたらアケビが実のってました。
ハウス前のアスパラガス農家に山東菜をいただきました。
10月27日（木）の農場舞台会議（兼近況報告）
マンゴー農家のハウスに来ています。
今年最後のアスパラガスを収穫をしました。
ハウスに近所の農家さんが来たのでスイカを切って出しました。
生姜の出荷協議会に参加しました。
近所の蕎麦畑が白い花で満開です。
10月20日（木）の農場舞台会議（兼近況報告）
大将季(デコポン)ハウスの土壌分析用の土を採取してます。
ハウスの水の出が悪くフィルターの掃除をしてます。
キャベツとレタスの苗が育ちました。
大将季(デコポン)の果実の色が変わりつつあります。
果樹指導員に来ていただいて、大将季（デコポン）の剪定をしました。
メロンの苗が枯れました。。。