三瓶山麓の蕎麦どころ、島根県大田市三瓶町志学で特産の原木椎茸を贅沢に使った蕎麦つゆの研究から生まれた万能和風だしの素です。江戸時代初期より盛んに栽培されるようになった三瓶のそば。肥沃地を好まないそばは、火山性土壌で尚且つ初秋昼夜の温度差が大きい三瓶高原に適しており、香り高い「三瓶そば」となります。そのそばを食すために、そばつゆの研究から生まれた「志学のおだし」は三瓶町志学特産の原木椎茸を贅沢に使った万能和風だしの素です。
近くのミカン農家に行ってきました。
ケンタッキーが食べたくなり買ってきました。
家にゴキブリが出たのでトラップを仕掛けました。
近所を散歩してたらアケビが実のってました。
ハウス前のアスパラガス農家に山東菜をいただきました。
10月27日（木）の農場舞台会議（兼近況報告）
マンゴー農家のハウスに来ています。
今年最後のアスパラガスを収穫をしました。
ハウスに近所の農家さんが来たのでスイカを切って出しました。
生姜の出荷協議会に参加しました。
近所の蕎麦畑が白い花で満開です。
10月20日（木）の農場舞台会議（兼近況報告）
大将季(デコポン)ハウスの土壌分析用の土を採取してます。
ハウスの水の出が悪くフィルターの掃除をしてます。
キャベツとレタスの苗が育ちました。
大将季(デコポン)の果実の色が変わりつつあります。
果樹指導員に来ていただいて、大将季（デコポン）の剪定をしました。
メロンの苗が枯れました。。。