開催中越冬雪の下キャベツ10kg 4〜6玉入北海道産出荷時期 nanaokazaki.com

越冬雪の下キャベツ10kg(4〜6玉入) 北海道産出荷時期

【12月下旬から出荷を開始します】
越冬キャベツは、畑に並べたキャベツを冬の間に降り積もる雪の中に貯蔵し、雪から掘り出して出荷します。
みずみずしくシャキシャキとして、甘味豊かなキャベツです。

【商品内容】
◆越冬キャベツ10kg(4〜6玉入)
【生産地】北海道(和寒町・剣淵町)
【期間限定】12月下旬〜3月中旬
◆宅配便の容積制限（160サイズ）の関係上、出荷は1箱（10kg）単位となります。（1箱ごとに送料がかかります。）

【お届け日の指定】
出荷開始後、お届け日は、7日目以降の日から指定できます。
お急ぎの場合は、ご要望欄にその旨ご記入ください。
なお、通常は、4〜7日程度でのお届けとなります。
/お取り寄せ産地直送

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■　越冬キャベツの発送期間　■
12月下旬〜3月中旬（その年の天候によって前後します）

晩秋の11月上旬、根切りしたキャベツを、畑に敷いたビニールシートの上に並べて列を作り、目印の棒を立てます

冬の間に降り積もる雪の中で貯蔵します

重機で雪を堀って、キャベツを取り出します

　和寒（わっさむ）・越冬キャベツは、11月上旬、根切りしたキャベツを畑に並べて、冬の間に降り積もる雪の中で貯蔵。
　春までの期間に、雪の中から掘り出して出荷するという、北海道の気候を生かした特産物です。

　キャベツは寒さから身を守るために、デンプン質を糖化させ、たんぱく質をアミノ酸へと変化させます。
　越冬キャベツの甘さの秘密は、ここにあります。

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　　（その他の地域）　1,300円
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