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善玉菌の一種で、納豆菌の仲間『枯草菌』を飼料として鶏に与え、その鶏が産んでくれた卵を皆様にお届けします。日常的に善玉菌である枯草菌を与えることで、体調を整える。すると体調が良ければより美味しいたまごを生んでくれる。だからこそ、腸内の消化吸収が良いので、黄身の色も味も濃いたまごに☆
■たまごの特徴
・「濃厚で優しい甘みを感じられる」たまご。
・食欲をそそるオレンジ色の黄身。調理しても加熱による退色が少なく、より料理に映える色味
・オレンジ色はパプリカやマリーゴールドなど植物由来の素材
・ぷりぷりに盛り上がった白身
・卵特有の生臭みがほとんどない
・集卵してすぐに出荷なので鮮度が良い
・数十種類の素材(トウモロコシ、大豆しぼりかす、米、魚粉、桑の葉、ヨモギなど)をブレンドした拘りの飼料
・枯草菌を与えることで、鶏を体内から健康に!
・脂質、カロリー、コレステロールが一般的なたまごよりも約15%低めの健康志向の人向け(日本食品分析センター調べ)
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