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加計呂麻島と奄美諸島の良質なさとうきび100%原材料を使用した年間30トンの限定生産品です。
400年の歴史を持つ古来伝承のまぼろしの酢として、島の空気と天然水のみで、自然な製法で2年間熟成発酵させた無添加天然醸造酢です。
まろやかな風味の健康酢で健康飲料としてもおススメできる商品です。
奄美のきび酢には、黒酢・穀物酢と比べて、ポリフェノールが約6倍・カルシウムが約10倍・鉄が約10倍・カリウムが約30〜40倍含まれてた
高級感のあるお酢に仕上がっております。
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