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イエローカレーペースト [400g] 〔MAE PLOY〕 / MAE PLOY、タイ料理、タイ、タイカレー、料理の素、イエローカレー MAE PLOY(メープロイ) インド アジアの食材 【インドとアジアン食品・食材】
■濃厚で豊潤なカレー
イエローカレーはタイ語で「ゲーン・ガリー」と言われています。イエローカレーは、タイの素材とインドのスパイスが融合したカレーでターメリックの黄色から、諸外国で「イエローカレー」と呼ばれるようになりました。イエローカレーは、他のタイカレーでも使用されているココナッツミルクに加えてより濃厚なココナッツクリームを使用することが多く、じゃがいもを多用することもあって、他のカレーと比べて豊潤でクリーミーな味わいがあるのが特徴です。またココナッツにより香辛料特有の風味や辛味が抑えられ、タイ国外の人々には特に好まれるています。多くの場合は白飯か細いライスヌードルとともに食べられています。濃厚でマイルド、見た目に美しいイエローカレーを是非お試し下さい。
■たっぷり大サイズこちらは、400g入の大サイズです。50gで約3〜4人分を作ることますので、こちらの1ポットで約30人分のイエロー カレーを作ること
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