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ショウガ科アモムム属の一種でビッグカルダモン、
ワイルドカルダモン、ブラックカルダモンとも呼ばれ、
油でテンパリングして香りづけや、臭み消しに使われます。
グリーンカルダモンとは香りが全く異なり、
強いスモーキーな芳香を持ちます。
カレーやビリヤニ、癖のある羊肉や牛肉の
煮込み料理などに使われます。



看板

商品名: ブラウンカルダモンホール
内容量: 50g
原材料: ブラウンカルダモン
原産国: インド
保存方法: 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
製造者: (株)アシフインターナショナル
その他: 製造日、賞味期限はパッケージに記載しております。


●送料の変動について
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ストアインフォメーション

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