1. ホーム
  2. 食品
  3. 魚介類、海産物
  4. 海鮮惣菜、料理
  5. ほっけ飯寿司 400g (ホッケいずし) 加工地小樽(北海道郷土料理 醗酵食品)お正月 漬物 化粧箱入リ
【代引き不可】 最新入荷 ほっけ飯寿司 400g ホッケいずし 加工地小樽 北海道郷土料理 醗酵食品 お正月 漬物 化粧箱入リ nanaokazaki.com nanaokazaki.com

ほっけ飯寿司 400g (ホッケいずし) 加工地小樽(北海道郷土料理 醗酵食品)お正月 漬物 化粧箱入リ

1104円

ほっけ飯寿司 400g (ホッケいずし) 加工地小樽(北海道郷土料理 醗酵食品)お正月 漬物 化粧箱入リ

ほっけ飯寿司

内容量:400g
原材料名:ホッケ(北海道〜小樽産)、大根、人参、胡瓜、米、糀、清酒、生姜、唐辛子、味醂、砂糖、食塩、食酢、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)
保存方法:要冷凍(−18℃以下)
(賞味期限冷蔵5度 5〜6日・長期保存冷凍-18度 約60日)
【配送方法】クール便:冷凍
※こちらの商品は冷凍便で発送となりますので解凍してからお召し上がり下さいませ。
※冷蔵商品との同梱は不可となります。












※画像はイメージです。

北国限定の漬物。お正月には欠かせないご馳走です。

飯寿司(いずし)は、北のお正月に欠かせない定番の北海道の郷土料理です。冬の北海道の貴重な保存食として伝わり続けています。
昔、北国では木の葉の落ちる頃、やがて来るであろう冬将軍(雪)に備えて、豊富な魚を原料に冬季間最も不足になやまされた蛋白源食品を創造したのが『飯寿し』でございます。
飯寿司とは
旬の新鮮な魚を酢でしめて、糀(こうじ)、米、野菜などで手間ひまかけて、じっくりと時間をかけて発酵させ、じっくりと旨味を出し、漬け込んだものです。
北海道では冬が近づくとご家庭で、にしん、紅鮭、はたはた等、昔ながらの製法で飯寿し(イズシ)が作られています。
米の甘さと乳酸の酸っぱさのバランスが絶妙。熟成された魚と野菜の旨みがこたえられない味わいです!
米を使って発酵させることで、長い冬の間、その美味しさを保ちつづけます。
発酵食品である飯寿しにとって大切なのは温度の管理。素材の鮮度を守るため、製造するのは9月から3月下旬までとなります。
新鮮な原料と高度の技術によりまして製造された、『飯寿し』北国の味を御賞味下さい。
魚と野菜のそれぞれの持てる味を生かした、北国北海道の伝統的な味を御賞味下さい。

日本酒にぴったり、炊きたてご飯にはわさび醤油や一味唐辛子などをかけてでどうぞ!

北海道小樽で生まれ継がれた職人のこだわり伝統の味!
飯ずしと言えば、大正6年創業の老舗、小樽鍛冶商店
北海道の飯ずしのブランドです。




飯寿司ができるまでの過程をご紹介致します。

さっそく店長、小樽鍛冶商店へいずし見学へ行ってきました。 紅鮭のいずしに使われる紅鮭のスライスです。 細かくカットされた人参やきゅうりです ふっくら炊き上げたご飯にお酒、糀を混ぜ込んみ、樽に敷き、細く切った野菜を敷きます
次に笹を隙間なく敷き、紅鮭をきれいに敷き詰めていきます。 米、紅鮭、細く切った野菜等を交互に何段にも重ねていきます。 魚、こうじ、米、野菜などを何段にも重ね手間ひまかけて、出来上がっていきます。 紅鮭のいずしの完成です。低温で2週間程、熟成発酵させます。
飯寿司は、樽に糀、ご飯を敷き、薄切りにした魚と、細く切った野菜等を交互に何段にも重ね、低温で2週間程、熟成発酵させて作ります。


名称 ホッケ飯寿司(いずし) 加工地小樽 化粧箱入り
原材料名
ホッケ(北海道小樽産)、大根、人参、胡瓜、米、糀、清酒、生姜、唐辛子、味醂、砂糖、食塩、食酢、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)
内容量 400g
賞味期限 冷蔵5度 5ー6日・長期保存冷凍-18度 約60日
食べ方 原料の魚、野菜、御飯等は程良く調味されて居りますので適当の大きさに切りそのままお召し上がり下さい。魚臭を気になさる方は御醤油を少量つけて召し上がってください。
一度に御召し上がれない場合は解凍後小分けし、サランラップで包み、フリーザーに入れて冷凍保存して下さい。尚、自然解凍後は、発酵食品ですので、冷蔵(+10℃以下)で保存し、なるべく早めに御召し上がり下さい。 
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
お支払い 詳細はこちら
FAQ よくある質問
発送方法 冷蔵便不可
クール便:冷凍
※こちらの商品は冷凍便で発送となりますので解凍してからお召し上がり下さいませ。
※冷蔵商品との同梱は不可となります。
こちらの商品は性質上、冷凍便限定での発送となります。
冷蔵商品のお求めの際は別々にお買い物かごに入れてご購入下さいませ。(冷凍便で発送可能な商品のみ同梱可)
※冷凍便での発送不可の商品とこちらの商品を同じ買い物篭で一緒にご注文された場合は別送となり、送料が別途かかりますのでご注意下さい。
全国一律、 お届け先1件に付き 1,480円!

ほっけ飯寿司 400g (ホッケいずし) 加工地小樽(北海道郷土料理 醗酵食品)お正月 漬物 化粧箱入リ

電圧計バッテリーチェッカー 直流 12 24 36 48V シェル付き 自動車用 BATCHEE
「冬」になると、自然に食べたくなりますね やはり、「慣れ親しんだ味」ですからね。 大好きです。
紅鮭飯寿司 (紅さけいずし) 400g (ベニザケ・べにざけ) 加工地小樽(北海道郷土料理 醗酵食品)お正月 漬物 化粧箱入り :04417:吉粋 - 通販 - Yahoo!ショッピング紅鮭飯寿司 (紅さけいずし) 400g (ベニザケ・べにざけ) 加工地小樽(北海道郷土料理 醗酵食品)お正月 漬物 化粧箱入り :04417:吉粋 -  通販 - Yahoo!ショッピング
にしん飯寿司 400g 【ニシン飯寿司 鰊飯寿司】加工地小樽...|北海道特産品 吉粋【ポンパレモール】にしん飯寿司 400g 【ニシン飯寿司 鰊飯寿司】加工地小樽...|北海道特産品 吉粋【ポンパレモール】
これまで紋別のお店で買っていたのですが、コロナで閉店したようなので初めてこちらで購入しました。少しお値段が張りますが、とても美味しくいただきました。
ほっけ飯寿司 400g 化粧箱入 | 吉粋(きっすい) 北海道から全国へほっけ飯寿司 400g 化粧箱入 | 吉粋(きっすい) 北海道から全国へ
飯寿司 | 吉粋(きっすい) 北海道から全国へ飯寿司 | 吉粋(きっすい) 北海道から全国へ
しっとりした食感で味もしっくりくる 糀やニンジンもホッケによく絡んでうまみもたっぷり感じられる 飯寿司好きに十分応えられるよい品だ
ほっけ飯寿司 400g (ホッケいずし) 加工地小樽(北海道郷土料理 醗酵食品)お正月 漬物 化粧箱入リ【送料無料】 :04415:吉粋 - 通販 - Yahoo!ショッピングほっけ飯寿司 400g (ホッケいずし) 加工地小樽(北海道郷土料理 醗酵食品)お正月 漬物 化粧箱入リ【送料無料】 :04415:吉粋 - 通販 -  Yahoo!ショッピング
ほっけ飯寿司 北海道の伝統料理「飯寿司」 : 佐藤水産のお取り寄せ通信販売・北海道の鮭・海産物グルメギフト通販ほっけ飯寿司 北海道の伝統料理「飯寿司」 : 佐藤水産のお取り寄せ通信販売・北海道の鮭・海産物グルメギフト通販
楽天市場】ほっけ 飯寿司 ホッケ 法華 400g 北海道産 送料無料 いずし 発酵食品 腸活 おつまみ 日本酒のアテ 酒の肴 海産物 お取り寄せ お酒 お取り寄せグルメ 小樽 かね丁 クール便 : 海鮮小樽楽天市場】ほっけ 飯寿司 ホッケ 法華 400g 北海道産 送料無料 いずし 発酵食品 腸活 おつまみ 日本酒のアテ 酒の肴 海産物 お取り寄せ お酒  お取り寄せグルメ 小樽 かね丁 クール便 : 海鮮小樽
ほっけ飯寿司 400g (ホッケいずし) 加工地小樽(北海道郷土料理 醗酵食品)お正月 漬物 化粧箱入リ【送料無料】 :04415:吉粋 - 通販 - Yahoo!ショッピングほっけ飯寿司 400g (ホッケいずし) 加工地小樽(北海道郷土料理 醗酵食品)お正月 漬物 化粧箱入リ【送料無料】 :04415:吉粋 - 通販 -  Yahoo!ショッピング
変わらぬ味で、大満足しています。 この商品も、他の商品との詰合せができるといいと思います
パナソニック Panasonic エチケットカッター 鼻・マユ・ヒゲ・耳用 黒 ER-GN70-K 45216-166-006 ホンダ純正 ウェーブワッシャー (ニッシン) JP店
Amazon カスタマー 5
マウスコンピューターのモバイルノートES13v純正充電器のコイル鳴きが酷く、一度メーカーに新品交換してもらったが、改善しないので代替えでこちらを購入した。充電機能、コイル鳴き共に問題なく大満足です。

飯寿司 食べ比べセット【北海道の郷土料理】伝統料理飯寿し 手...|北海道特産品 吉粋【ポンパレモール】飯寿司 食べ比べセット【北海道の郷土料理】伝統料理飯寿し 手...|北海道特産品 吉粋【ポンパレモール】
Amazon カスタマー 5
デザインが気に入り装着感も最高です。

ワコール wacoal サルート salute PTJ456 56シリーズ ソング Tバック ショーツ MLサイズ メール便発送可
正直まだ食べていません。 正月用に購入しました。飯寿司の食べた事の無い方にも 一度食して欲しいです。冷たいても美味しいですよ。
こたつ テーブル 継脚式 こたつテーブル 120X80 2段階高さ調節 センターテーブル コタツ 国内メーカー メトロ電気工業 U字型石英管ヒーター 2.3mm幅・小判(あずき)チェーン 1m単位の計り売り ( ゴールド・ロジウム・黒ニッケル)
ホッケ 飯寿司 500g 北海道 函館 飯鮨 ほっけ 飯ずし いずし 化粧箱入 :izushi-hokke:ま印水産 - 通販 - Yahoo!ショッピングホッケ 飯寿司 500g 北海道 函館 飯鮨 ほっけ 飯ずし いずし 化粧箱入 :izushi-hokke:ま印水産 - 通販 -  Yahoo!ショッピング
(*´∇`*) 4
ギャラクシーウォッチ4の交換用に購入。注文から2日で届きました。長さや穴の位置は正規のものと比べてみると写真の通りです。バンドの皮は硬めです。一度腕につけただけで皮にシワが耐久性が心配ですが、お値段を考えれば仕方ないかなと。見た目は高級感もあり、作りも丁寧です。定革と遊革になっているのが個人的には良かったです。クイックリリースなので工具不要なんですが、正規のものがはずしにくいので、あって助かりました。購入したバンドは簡単につけられました。私の手首は14.8cmです。あと2mm穴がケース側に寄ってればバッチリなんですが…少しゆるい感じです。最低15cmの手首を想定してるんでしょうね。でも、箱もきれいだし、満足できる品物です。穴は自分でも一つあけることにします。できれば腕の細い人用のを作ってくださると嬉しいです。期待を込めて星4つにしました。追記すみません。穴、ケース側にもう一つありました。

送料無料 キッズ ダッフルコート 女の子 男の子 アウター コート フード付き 子供服 子ども服 新作 防寒 秋服 冬服
Amazon Customer 2
まずはじめに、これを PC の USB ポートに挿すと、CPU 負荷が上がります。相手側 PC では通常の USB HID デバイスとして見えるので、PC 起動時の BIOS (UEFI) 画面であっても手元の PC からキーボード操作ができるのは大きなメリット。OS のログインも手元 PC から可能です。ログイン後、専用アプリを起動すると、隣の PC を、手元の PC の一部であるかのように、相手側 PC と手元 PC の画面上でマウスカーソルを行ったり来たりさせることができます。また、ファイルの送受信もできるので、ネットワークを通さずに、気軽にファイル共有をすることができます。

ko-ken(コーケン):3 8sq オフセット エクステンションバー 3763-50 3 8゛(9.5mm) 3763-50 オリジナルシェイカー付き 江崎グリコ マックスロード ホエイ プロテイン チョコレート味 1.0kg使用目安 約50食分たんぱく質 含有率7 エマール アロマティックブーケの香り 詰め替え 900ml 1セット(4個入) 衣料用洗剤 花王
ほっけ飯寿司 400g (ホッケいずし) 加工地小樽(北海道郷土料理 醗酵食品)お正月 漬物 化粧箱入リ【送料無料】 :04415:吉粋 - 通販 - Yahoo!ショッピングほっけ飯寿司 400g (ホッケいずし) 加工地小樽(北海道郷土料理 醗酵食品)お正月 漬物 化粧箱入リ【送料無料】 :04415:吉粋 - 通販 -  Yahoo!ショッピング

新着の子たち

Loading