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山形お土産県民ショーで紹介！元祖なっとう昆布14g×5袋国産がごめ昆布使用ネコポス送料無料！

山形の郷土料理の「だし」。
きゅうり、なす、みょうが、大葉、おくら、ねぎなどの夏野菜を
全部みじん切りにして、納豆昆布と混ぜ、醤油をかけて少し時間をおけば、出来上がり。
とってもシンプルですが、香味野菜でご飯がどんどん進む料理です。
地域、家庭、季節によって様々なバリエーションがありますので、お好きな夏野菜を
刻んで楽しんでくださいね。lt;brgt;

山形の郷土料理の「だし」。きゅうり、なす、みょうが、大葉、おくら、ねぎなどの夏野菜を全部みじん切りにして、納豆昆布と混ぜ、醤油をかけて少し時間をおけば、出来上がり。とってもシンプルですが、香味野菜でご飯がどんどん進む料理です。

＜食べ方＞
あつあつのご飯にかけて食べると食欲増進！
そばの薬味としたり、冷奴にのせたり、そのままおかずの一品にもなるうれしい料理。

地域、家庭、季節によって様々なバリエーションがありますので、お好きな夏野菜を刻んで楽しんでくださいね。

なぜ「だし」というかはわかっていませんが昔からスピード料理として重宝されてきました。またその清涼な食感は、暑い時期、食欲のない方にはもってこい！たくさん野菜を刻めは、一日30品目のうち○品目クリアできます！

作りやすい分量（４人前）

きゅうり−−−−１本

なす−−−−−−２本

大葉−−−−−−１０枚

みょうが−−−−１〜２個

オクラ−−−−−１０本
■なっと昆布−−−大さじ１
■しょう油−−−−大さじ１
■めんつゆ−−−−大さじ１
（山形では塩梅（山形弁ではやんばい）で作りますので調味料は加減してください）

他にネギ、ピーマン、人参など冷蔵庫にある野菜を刻んでもＯＫです。

コツ
納豆昆布大さじ１をご飯茶わんくらいの大きさの器に入れて水に浸し、昆布が沈んだらそーっと上澄みを捨てます。
この時点ですでにネバネバしてます。

あとはボールに入れて刻んだ野菜（フードプロセッサーがあると便利です）としょう油、めんつゆを加え、混ぜて（納豆を混ぜるみたいに）出来上がり。冷蔵庫で冷したほうが美味しいですよ。

名称：昆布
内容量：14gｘ5袋
原材料名：ガゴメ昆布（国産）
賞味期限：製造より2年
保存方法：高温・多湿を避け保存して下さい。

１回大さじ１使用で３回分

10袋まで可
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