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超定番 公式ショップ ワイン ボルドー シャトー ペイロン 2002 白 nanaokazaki.com nanaokazaki.com

ワイン ボルドー シャトー・ペイロン 2002 白

1313円

ワイン ボルドー シャトー・ペイロン 2002 白

ワイン ボルドー シャトー・ペイロン 白
ワイン名 Chateau Peyron
ワイン種別 白
ブドウ品種 セミヨン ソーヴィニヨン・ブラン 
生産者 シャトー・ペイロン
生産地など ボルドー ソーテルヌ
原産地呼称 AOCソーテルヌ
その他備考 750ml







ソーテルヌは、ボルドー地方ガロンヌ川の支流シノン川の流域で造られる、極上の極甘口白ワイン。「飲む黄金」などとも称されるその味わいは、世界中の人々を虜にしてきました。


比較的長期熟成に耐えられると言われるソーテルヌ、熟成期間が長くなればなるほど、芳香は深くなり、その味わいは濃厚で複雑みを増したものになっていきます。


そんな熟成ソーテルヌ、ぜひ味わってみたいところですが、なかなかお目にかかることはできません。もし出会えたとしても、高嶺の花だったり、少し手が届きそうなものはハーフボトルだったり…。


ところが、ドラジェが幸運にもめぐり合ってしまったのは・・・
コスパ抜群の18年の時を経たソーテルヌだったのです!


でも、いくらお値段が良くても、美味しくなければ意味がありません。


そこで、スタッフ一同で試飲です。
グラスに注ぐと、琥珀色にきらきら輝き、トロッとしています。


「う〜ん・・・」


困ったのではありません。
あまりの美味しさに言葉が出なかったのです!


熟成したソーテルヌらしく、ナッツのような芳ばしい香りやコク、酸味、果実味など様々な要素が溶け合ったバランスの良さ、心地よく続く複雑な余韻など申し分ありません。


この味わいなら!とその場で自社輸入を決定。
こうして皆様へご案内できることになりました。


このソーテルヌの造り手「シャトー・ペイロン」は、ソーテルヌ地区の中心イケムの丘の東側にあるフォルグ村で、名門ナドル家が6世代に渡りその伝統を守り続けている、長い歴史を誇るシャトーです。


このシャトー・ペイロン、格付けこそありませんが、ブラインドテイスティングであのシャトー・ディケムと間違えられることもある、ソーテルヌ格付け1級のシャトー・ド・ファルグのすぐ南に隣接するという好立地。


所有する10ヘクタールの畑は、粘土石灰質と粘土砂利質の 2種類の土壌が畑を構成しており、セミヨン、ソーヴィニヨンブラン、ミュスカデルを栽培、リュットレゾネ(減農薬)を採り入れ、自然を最優先とする哲学のもと、畑作りやぶどう栽培を行っています。


そして使われているぶどうは、貴腐の具合を見極めるため、もちろんすべて手摘み。



その味わいはというと、


■テイスティングコメント

ややオレンジがかかった、濃いイエロー。アプリコット、金柑のシロップ漬けや蜂蜜、白い花などの複雑で豊かなアロマ。ややナッティーな熟成のニュアンスも。

とろっとした口当たりに上品な甘み。どこまでも続く長い余韻に、ごくわずかに貴腐特有のセメダインのような複雑なアフターフレーバーがあります。

酸、甘みのバランスがよく、生き生きとした果実味を残しながらも熟成した円みがあり、コクや旨味も感じられる上質で優雅な熟成ソーテルヌ。

と、極上の味わいです!



そんな妥協のない手作業で造られた、高品質の熟成ソーテルヌが市場最安級の


●4378円!(税込)


自社輸入だから実現できた、このお値段。
しかもフルボトルでの価格です!



食後のデザートワインとして、よーく冷やして、そのまま。
ブルーチーズと合わせたり、ちょっと贅沢にバニラアイスに少量かけてみたり。
いろいろな楽しみ方を試せるのも、フルボトルならでは、です。


18年の時を経た熟成ソーテルヌが、フルボトルでこのお値段!

このソーテルヌ「シャトー・ペイロン」、至福の時間をお約束します!

ワイン名 Chateau Peyron
ワイン種別
ブドウ品種 セミヨン ソーヴィニヨン・ブラン 
生産者 シャトー・ペイロン
生産地など ボルドー ソーテルヌ
原産地呼称 AOCソーテルヌ
その他備考

ワイン ボルドー シャトー・ペイロン 2002 白

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値段もリーズナブルで良い貴腐ワインを探していました。 いつめアイスワインばかりでしたが、 貴腐ワインも甘くてスッキリした味でした美味しかったです。
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このようなお悩みはありませんか?

  • 気持ちが落ち込む、意欲が湧かない、集中できない
  • 食欲が湧かない / 食べ過ぎる
  • 眠れない / 眠すぎる
  • 動悸・息苦しい・過呼吸、パニック
  • 消えてしまいたいと思う
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体調全般

気持ち

  • 気分が落ち込む
  • ゆううつ
  • 元気が出ない
  • 何度も確認してしまう
  • イライラする
  • 不安になる
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  • 消えてしまいたいと思う
  • 生きているのがつらい

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睡眠

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体の各部位

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頭部(頭以外)

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胸(心臓)

  • 動悸がする
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腹(消化器:食道、胃、腸)

  • 胸やけがする
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  • 胃が痛い
  • 消化が悪い
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  • 下痢する
  • 便秘になる
  • おならが多い・少ない

手足

  • しびれる
  • 力が入らない
  • 震える(字が書けない)
  • むくむ

生活

日々

  • いつも疲れている
  • 楽しいことがない
  • 趣味を楽しめない、やる気が起きない
  • 休日はずっと横になっている

人間関係

  • 人間関係を構築するのが苦手
  • 相手が何を考えているのかを察するのが苦手
  • コミュニケーションが苦手

仕事・学校

  • 落ち着きがない
  • ケアレスミスが多い
  • 時間管理が苦手
  • アポ、約束を忘れる
  • 気が散りやすい
  • 忘れ物が多い

家庭

  • 片付けが苦手
  • ごみをためてしまう
  • 洗濯がおっくう

その他

女性

  • 生理前に情緒不安定になる
  • 落ち込む
  • イライラする
  • 頭、乳房、下腹部が痛くなる
  • むくむ

取り扱う主な診断書

  • 休職、通院証明等の診断書
  • 自立支援医療(精神通院医療)診断書
  • 精神障害者保健福祉手帳診断書
  • 精神障害者年金診断書

※ 診断書発行の可否につきましては、診断結果によりますのでご了承ください。

診療の流れ

1. ネット予約から

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※ 問診票を院内で書いて頂かなくてよいので、待ち時間が短くなります。

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アクセス情報

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東南口より約8分

院長のご紹介

院長 佐々木 裕人 Hirohito Sasaki, M.D.

精神療法では「一人一人を理解する」ことを重要視します。

多様な患者様のあり方を理解することは並大抵のことではありません。そのことを肝に命じつつも、だからこそ、「相手を知ろうとする、わかろうとする。」という姿勢を大切にしております。

時間も労力もかかります。
しかし、一歩ずつ、あるいは半歩ずつかもしれませんが、その歩みは止めないでいたい、そう思っています。