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新潟県産 越後牛 ランプブロック 350ｇ

924円

新潟県産 越後牛 ランプブロック 350ｇ

自社で大切に育てた『越後牛』のランプです。
ランプはサーロインよりお尻に近い腰の部分で、ヒレに近い柔らかさの赤身肉です。
モモ肉の中でも、焼肉・すき焼き等いろいろな料理に使えるお肉で、柔らかいのでステーキでも美味しくお召し上がりいただけます。

赤身肉は鉄分が豊富ですので、女性や貧血気味の方におすすめです。

越後牛ランプブロック
＊原料：新潟県産牛肉（交雑種）
＊内容量：３５０ｇ
＊賞味期限：加工日より１８０日
＊お届け方法：冷凍
＊保存方法：冷凍保存
＊包装形態：真空パック



いらっしゃいませ！　安心・安全な国産ローストビーフをお届けします。 ＊冷蔵庫でゆっくり解凍し、早めにお召し上がりください。＊画像はイメージです。

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赤身が美味しいです。ヒレ肉と言っても、ファミレスのステーキよりは美味しいから、わからないと思いますよ。大人が食べないと、育ち盛りには足りたくなりそうなので、いつも、たんしお等食べてから最後に焼いて食べております。わさび、塩、ゆず胡椒とかさっぱり食べます。直ぐに売り切れになるので早めの購入です
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なかなかです。
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ロングスカーフの方は私にとって長すぎたので、10cmぐらい切断して使っています。

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素人の感覚でのレビューである事を念頭の上、参考にしてください。?切れ味は、すごく良いです。VVF3芯も楽に切れます。?グリップは、少し弾力があります。握り心地はとても良いです。?重心バランスは、良いと思います。良い道具だと思います。あとは、重心バランスやデザインなどで、好みが別れるでしょうね。

バーベキュー用に購入しました。
柔らかいとあったのですが、私の切る向きが悪かったのか中々飲み込めない感じの処がありました　でも脂身の無い赤身で　しっかりお肉を食べてる感がありましたよ。
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匿名 1
以前はダイソーで400円で購入したサンマ皿を使っていました。お気に入りでしたが、相方に割られて同じものを探したのですが見つからず、やや高価ではありますが今回の「月あかり」を購入しました。それほど高価では無かったのですがさすがの美濃焼でデザインもよくやや重いのですが逆に重量感が心地よいです。

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ホームパーティで家に大人数が来ることになり購入しました。この数で揃っている食器はなかったので、この値段でこのクオリティで大満足です。大皿はいくつもあるのでなくてもよかったのですが、デザインが可愛いので気に入りました。小皿は、うちのテーブルがあまり多く聞くないので、大きすぎず小さすぎすぎずでちょうど良いサイズ感でした。入っていた化粧箱もおしゃれだったので、プレゼント用にもいいのでは。

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376 gのブロックでした。410 gに対して92 %ですね。重量が多少前後するのはまあ分からないでもないですが、ちょっと減り過ぎです。10 %近く変わるのだったら不定貫で金額を重量で計算の上請求という形にすべきです。それができないのなら、重量は表示から10 %程度前後しますが定貫扱いで金額は一定ですと注意書きを付けるべきです。 ステーキで食べたので追記です。部位的にサシは少ないので、焼き過ぎ厳禁で、芯温56℃であげてアルミフォイルで包んで余熱で火を通しつつ肉汁を落ち着かせました。ミディアム～ミディアムレアくらいの焼き上がりで仕上がったと思います。味は、臭みは無く、赤身なので食感は強めですが噛み切れないといったことは無く、これぞ肉という感じです。ああ肉食ってるなあって感じながら美味しくいただきました。重量誤差があることを除けば良い肉を提供していると思います。なので星を1つアップします。
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