新潟県産越後牛ランプブロック 350ｇ

924円

新潟県産越後牛ランプブロック 350ｇ

自社で大切に育てた『越後牛』のランプです。
ランプはサーロインよりお尻に近い腰の部分で、ヒレに近い柔らかさの赤身肉です。
モモ肉の中でも、焼肉・すき焼き等いろいろな料理に使えるお肉で、柔らかいのでステーキでも美味しくお召し上がりいただけます。

赤身肉は鉄分が豊富ですので、女性や貧血気味の方におすすめです。

越後牛ランプブロック
＊原料：新潟県産牛肉（交雑種）
＊内容量：３５０ｇ
＊賞味期限：加工日より１８０日
＊お届け方法：冷凍
＊保存方法：冷凍保存
＊包装形態：真空パック

いらっしゃいませ！　安心・安全な国産ローストビーフをお届けします。＊冷蔵庫でゆっくり解凍し、早めにお召し上がりください。＊画像はイメージです。

新潟県産越後牛ランプブロック 350ｇ

匿名 2
シンプルデザインでとても気に入りましたが、私には必要無かったかなと思います。

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376 gのブロックでした。410 gに対して92 %ですね。重量が多少前後するのはまあ分からないでもないですが、ちょっと減り過ぎです。10 %近く変わるのだったら不定貫で金額を重量で計算の上請求という形にすべきです。それができないのなら、重量は表示から10 %程度前後しますが定貫扱いで金額は一定ですと注意書きを付けるべきです。ステーキで食べたので追記です。部位的にサシは少ないので、焼き過ぎ厳禁で、芯温56℃であげてアルミフォイルで包んで余熱で火を通しつつ肉汁を落ち着かせました。ミディアム～ミディアムレアくらいの焼き上がりで仕上がったと思います。味は、臭みは無く、赤身なので食感は強めですが噛み切れないといったことは無く、これぞ肉という感じです。ああ肉食ってるなあって感じながら美味しくいただきました。重量誤差があることを除けば良い肉を提供していると思います。なので星を1つアップします。

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