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岡田製糖所 阿波和三盆糖 大 500g × 3袋

2022円

岡田製糖所 阿波和三盆糖 大 500g × 3袋

■竹糖を使用した数少ない国内産の砂糖
和菓子作りには欠かせない、独特の風味を持った「阿波和三盆糖」
和三盆糖とは、徳島と香川県の一部で現在も栽培されている在来品種である「竹糖」（細黍）と呼ばれる砂糖黍を原材料に、現在も機械等をあまり使うことなく作られている数少ない国内産の砂糖です。 安価な精製糖が輸入されるにつれ生産業者も減少してしまった阿波和三盆糖ですが、それ自体が風味と味、コクを持ち、和菓子作りには欠かせない砂糖として今も製造され続けています。和三盆糖は和菓子作りのみでなく、コーヒーや紅茶の甘みとして、通常のお料理に砂糖の代わりとして、煮付けや卵焼きに使用するのもおすすめです。その風味と味、コクをぜひ味わってみてください。

■竹糖（ちくとう）とは
和三盆糖が通常の砂糖と著しく違う点は、その原材料の違いがあります。 和三盆糖の原材料となる砂糖黍は、「竹糖」と呼ばれるサトウキビです。背丈が比較的低く、太さもかなり細いのがその特徴です。沖縄などで栽培されるサトウキビより収穫量が少ないため、そこから作られる和三盆は大変希少なのものとなります。

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竹糖を使用した数少ない国内産の砂糖

和菓子作りには欠かせない、独特の風味を持った「阿波和三盆糖」

和三盆糖とは、徳島と香川県の一部で現在も栽培されている在来品種である「竹糖」（細黍）と呼ばれる砂糖黍を原材料に、現在も機械等をあまり使うことなく作られている数少ない国内産の砂糖です。 安価な精製糖が輸入されるにつれ生産業者も減少してしまった阿波和三盆糖ですが、それ自体が風味と味、コクを持ち、和菓子作りには欠かせない砂糖として今も製造され続けています。

和三盆糖は和菓子作りのみでなく、コーヒーや紅茶の甘みとして、通常のお料理に砂糖の代わりとして、煮付けや卵焼きに使用するのもおすすめです。その風味と味、コクをぜひ味わってみてください。




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ロードバイクのライド時に着用していますが、冬に購入して、5℃~10℃程でもこれの下にドライレイヤーを着てジャケットで特筆暖かい事はないけど特別ストレスも感じる事なく気づいたらこれで大丈夫だったなという感じでした。５月の気温差がある時もドライレイヤーを着て半袖ジャージで１日大丈夫でした、ただコンプレッションが弱いのと少し大きめなので、169㎝の60KgだとSサイズが丁度良かったです、Mだと少し腕がダボつきます。真夏は未だ試していませんが、一年を通じてかなりの頻度で活躍しそうです。

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いいマスクが中々なく、色々購入→ゴミ箱を繰り返していました。そこで見つけたのがこのマスクです。ネットに入れればそのまま洗濯機で洗えますし、洗っても型くずれせずずっと使えます。マスクとしての性能も申し分ありません。一つ気になる所をあげるなら、ひもの調節箇所が耳の裏側ではなく、耳の表側、それが顎側、下の方なので、マスクを着けて正面から見るとシルエットが下ぶくれになります。（上のひもが絞られてて下のひもが広がっている為）せっかくスタイリッシュなマスクなのにここだけ残念だと感じました。他の部分は自分が探し求めていたとてもいいマスクだと言えます。

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