60年ぶりに東京大学で存在が確認された「戦前の黒こうじ金」を使っての復刻泡盛を造りあげた逸品超低温発酵果実香が漂う甘く柔らかく喉越し爽やか又更に熟成が楽しみな泡盛です。■ご購入前に必ずご購入方法をご一読ください。
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- みほちグリーンレーズンサンド
- 鮮やかなグリーンがポイント!甘さと、酸味のバランスもバッチリ◎レーズンたっぷり大人なデザートの完成です♪
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辻口シェフが教える
本当に美味しい基本のスイーツ
特別連載 vol.24
子供のころから身近に親しまれているプリン。アパレイユと呼ばれる液体状の生地を湯煎焼きでゆっくりと時間をかけて優しく焼き上げることで滑らかな口当たりに仕上がります。