日本百名水の名所が数多く点在する富山県。北アルプスからの清冽な水、お酒造りに適した米、富山は古くからお酒造りの盛んな土地柄です。水の良さがすっきりとした飲み応えのあるお酒を生み出しております。
銘柄は蔵本名の一字「桝」に縁起良く「寿が満ちる泉」と当て字し、長寿の酒を意味する「満寿泉」と命名、吟醸酒といえば満寿泉」と言われております。
- みほちグリーンレーズンサンド
- 鮮やかなグリーンがポイント!甘さと、酸味のバランスもバッチリ◎レーズンたっぷり大人なデザートの完成です♪
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辻口シェフが教える
本当に美味しい基本のスイーツ
特別連載 vol.24
子供のころから身近に親しまれているプリン。アパレイユと呼ばれる液体状の生地を湯煎焼きでゆっくりと時間をかけて優しく焼き上げることで滑らかな口当たりに仕上がります。