Kalitaと波佐見焼のコラボレーションから生まれたシリーズ。 波佐見焼(はさみやき)は長崎県の波佐見町で焼かれ、透けるような白磁が美しい陶器。 同シリーズHA 101 ドリッパー・HA 102 ドリッパーに適応。 組み合わせて使えばスッキリと収まり、ドリップ後もテーブルを汚す心配も軽減される。
- みほちグリーンレーズンサンド
- 鮮やかなグリーンがポイント!甘さと、酸味のバランスもバッチリ◎レーズンたっぷり大人なデザートの完成です♪
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辻口シェフが教える
本当に美味しい基本のスイーツ
特別連載 vol.24
子供のころから身近に親しまれているプリン。アパレイユと呼ばれる液体状の生地を湯煎焼きでゆっくりと時間をかけて優しく焼き上げることで滑らかな口当たりに仕上がります。