神出雲唐辛子（ホール）　100g入り

320円

神出雲唐辛子（ホール）　100g入り

国産唐辛子を国内加工した純国産唐辛子です。品種は日本古来の品種「三鷹（さんたか）」で一般的な中国産の天鷹より若干辛味が強めです。島根県と山口県の契約農家の方への委託生産→国内加工で品質管理にこだわりました。害虫対策のため面積ごとの作付け本数を通常より少なくすることで低農薬を実現。風味が強く適度な辛味とほのかな甘味のバランスが良く、とても美味しい最高級品です。

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【梱包】保存チャック付き袋入り※袋の材質(PEもしくはアルミ)とサイズは一定ではなく変更する場合がございますのでご了承下さい。
【賞味期限】11〜12ヶ月
【保存方法】直射日光と高温多湿を避けて保存
【産地】島根県産、山口県産非定率混合こだわりの純国産唐辛子

【量の目安】
10gあたりで18本前後になります

【店長より】
国内での生産〜加工・パッキングにより辛さや菌数など徹底管理がされています。
作られている島根県の農家さん全員の名前まで把握し、作付け本数を通常より下げて制限。
旨みのある安全な唐辛子作りを目指した製品です。

神出雲唐辛子（ホール）　100g入り

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某激辛レトルトカレーやお菓子で神出雲唐辛子が使用されていたということで興味はあったものの購入する機会がなかったのですが、最近自宅で料理することが増えたこともあり初めて購入してみました。ペペロンチーノに1本使ってみたところ韓国唐辛子のように辛くなく、てっきり商品を間違えたかと思ったのですが、次に5本入れてみたらしっかり辛かったです。笑上述の激辛カレーに使用されていたので結構辛い品種かと勘違いしていたのですが、個体差はあるものの基本的には鷹の爪と変わらないレベルかと思います。漬物に使った際は香りも見た目も良く、漬物屋さんの商品のような仕上がりになり満足です。その他カレーやラーメン、肉料理等にも使用してみましたが、購入前の予想とは異なり漬物に使うのが個人的には一番特徴が感じられて良かったように思います。値段を考えると気安く買えるものではないですし、カレー等には別の唐辛子も試してみたいのですぐのリピートは難しいですが、いつかまた注文すると思います。

池谷幸香 5
可愛いけど、普段のサイズで買うと、小さい

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