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アルザスリースリング 2020 ドメーヌマルセルダイス元詰 AOCアルザスリースリング自然派ビオディナミエコセール AB公式認定白

1372円

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「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」とクラスマンで絶賛！アルザスの大御所！天才マルセル・ダイス！まさに「アルザス・リースリングの真骨頂」！サン・イポリットとベブランハイムをブレンドし一本化することにより、より一層複雑に、巨大なスケールとなった究極アルザス・リースリング！
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「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。

「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」

「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。

アルザスリースリング 2020 ドメーヌマルセルダイス元詰 AOCアルザスリースリング自然派ビオディナミエコセール AB公式認定白■ぶどう品種：リースリングアルザス・リースリングの真骨頂！ロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させた大人気ドメーヌによる、特にリースリングとゲヴュルツに向くと言われるあの人気畑サン・イポリットの酸がきりっと立ち、しっかりとした構造のテロワールと、ヘブランハイムのたっぷりとした果実味とフィネス・エレガントの両立と言う、それぞれのテロワールのブレンドにより巨大なスケールとなった名作！究極アルザス・リースリングが人気のヴィンテージ[2020]年で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！

■ワイン名アルザス・リースリング[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰・AOCアルザス・リースリング・自然派ビオディナミ(ビオロジック)・エコセール＆AB公式認定

■英語表記 Alsace Riesling [2020] Domaine Marcel Deiss AOC Alsace Riesling (Biologique)

■商品番号 0108002004863

■ワインについてアルザス辛口白ワイン愛好家大注目！最高評価！アルザス辛口リースリング種100％ファン大注目！アルザスの人気ヴィンテージの[2020]年もの！ロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させた大人気ドメーヌによる、特にリースリングとゲヴュルツに向くと言われるあの人気畑サン・イポリットの酸がきりっと立ち、しっかりとした構造のテロワールと、ヘブランハイムのたっぷりとした果実味とフィネス・エレガントの両立と言う、それぞれのテロワールのブレンドにより巨大なスケールとなった名作！アルザス・リースリングの真骨頂！究極アルザス・リースリングが人気のヴィンテージ[2020]年で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！

■ワインのタイプ白ワイン・辛口

■生産者ドメーヌ・マルセル・ダイス

■ブドウ品種リースリング

■ブドウ収穫年 [2020]年

■生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・リースリング

■内容量 750ml

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主にソロキャンと、デイキャンや部屋で何か作りたい時に、SOTOのウシンドマスターと一緒に使用。焦げ付きもなく、キャンプ時の後片付けや食器洗いの時に助かります。パスタソースはティッシュやキッチンペーパーで拭き取るだけでも十分落ちますので、寝る前に拭き取る→帰ってから他の物とまとめて洗う事ができます。一応、マ?マーなど市販のパスタは折らないと一気に入りません。折らずに茹でても30～秒位で柔らかくなり、全部入ります。11/16追記下手なケトルよりもお湯が注ぎやすいです。コーヒーをドリップする際、ゆっくり注ぐとケトルでは垂れる事がありますが、注ぎ口があるこちらでは垂れはほとんど発生しません。ソロキャンプではこれ1つあれば、パスタを茹で、残り汁をスープにして、再びお湯を沸かしてコーヒーを淹れる運動性を発揮できると思います。

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These cups have a strange odor and difficult to open to full capacity. Also while attempting to open, your fingers may get inside the cup which would require you to rinse the cup before use, especially, during the pandemic. Maybe inconvenient, for these times.The smell is a big concern, as you will smell before you drink whatever is in the cup.

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もっと明るかったら良い商品だと思う

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今年4月に１０年使用していたガソリンフィーラーが、漏れが多くなってきたので、新たにガソリンフィーラー２を購入いたしました。夏のキャンプで使用時、コールマン純正のガソリンの缶に取りつけが出来ず（ちょっとしか噛まない）最悪でした。先程、写真の黒いパッキンが手前にあるので、押しましたが無駄でした。キャンプ時、本日で１リットル以上こぼれてしまいました。品質が、非常に悪いと思います。この場合、交換して頂けるのでしょうか？

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初めはやみくもに擦ってましたが、煙すら出ず。動画などをみて、上から強く押し付けることを確認して再挑戦。すると30秒くらいで煙が出てきました。でもなかなか火種が見つからず、つきません。手の限界が先に来てしまいます。中２の息子に全体重をかけて上から押し付けてもらいつつ、私が擦り続けると、すぐに煙が立ち上り、黒いカスの中から一筋の煙が！（小さな火種を発見）。ここで慌てず麻で包み込み、少しづつ息を吹きかけると煙が強くなり、火種が赤くなり着火！しました。ついた時の感動はすごい！、盛り上がります。是非頑張って挑戦してください。ポイントは、１）とにかく強く押し付けること（全体重をかけて）、２）火種を見逃さないこと（擦るのをやめても煙が出ていればそれが火種です）、３）火種にすぐにフウフウしないこと（火種を麻で包んで温めてからゆっくり息を吹きかける）。子供や体重の軽い女性だと難しいかもしれません。弓がもう少し長いともっと楽に付くような気がします。

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