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木下製粉 讃岐すずらん 12kg 手打ちうどん用 中力粉 小麦粉 紙袋 ファリーナコーポレーション

1088円

木下製粉 讃岐すずらん 12kg 手打ちうどん用 中力粉 小麦粉 紙袋 ファリーナコーポレーション

うどん用小麦粉「讃岐すずらん」には次のような特長があります。

●小麦色の光沢があります。うどんの本当の色はただ白いだけではなく、淡黄色つまり淡いクリーム色をしています。
●つるみ感、のど越しの良さは当社の小麦粉随一です。
●単に硬いのではなく、さぬきうどん本来のコシのあるうどんができます。
●弊社のうどん用小麦粉の中で、うどん専門店で最も利用されている小麦粉です。

【商品重量】12kg
【主な用途】手打ちうどん、餃子の皮、お好み焼き、たこ焼きなど
【保存方法】高温多湿を避けてください。4〜9月頃は、野菜室や冷蔵室での保管をお奨めします。
【賞味期限】製造後8ヶ月
【原材料名】小麦（オーストラリア）
【栄養成分表示(100g当り)＜推定値＞】エネルギー：368kcal、たんぱく質：9.0g、脂質：1.8g、炭水化物：75.9g、食塩相当量：0g
【その他】灰分：0.34％、グルテン：28.5％

※当商品は、製造を木下製粉株式会社で行い、販売をファリーナコーポレーションが行っています。



讃岐で小麦粉・小麦関連商品の製造をして70年以上「木下製粉株式会社（販売・運営：ファリーナコーポレーション）
小麦は、胚乳(約83%)、表皮(約15%)、そして胚芽(約2%)の3つの部分からできていますが、このうち小麦粉になるのは胚乳の部分です。ただ同じ胚乳でも中心部分はなめらかで淡いクリーム色をしているのに対し、表皮に近づくにつれ、だんだんとくすんだ色になります。では胚乳の中心部分だけを使用すると、最高のうどんができるかというとそうとも限りません。

確かに色艶、喉ごしについては申し分のないものができますが、うどんの風味や旨みというのは、この表皮に近い部分にも影響されるからです。讃岐すずらんは、この胚乳部分をバランスよくとりだし、色、艶そして旨みのあるうどんを提供いたします。
「讃岐すずらん」について：木下製粉(株)のうどん用小麦粉のうち、うどん専門店で最も利用されている粉です。お店のご主人から、釜入れしたときに麦の香りがひろがると言われますが、これが新鮮さの証です。讃岐すずらんは、胚乳部分をバランスよくとりだし、色、艶そして旨みのあるうどんを提供いたします。

「讃岐すずらん」の特徴：(1) 小麦色の光沢があります。うどんの本当の色はただ白いだけではなく、淡黄色つまり淡いクリーム色をしています。(2) つるみ感、のど越しの良さは当社の小麦粉随一です。(3) 単に硬いのではなく、さぬきうどん本来のコシのあるうどんができます。

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初めて頼んで値段以上だったので又お願いしたのですが、河豚の細かい骨が二回目は気になりました、残念でした

みぃも 5
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キャビアは風味と塩味そして嚥下後の後味や残り香だと思っている。　　　どれ一つありません！おいしいとかの問題ではなくて味がないんです。　キャビアを食べたことが無い人から「こんなものか」と誤解されますよ！　　スイスやフランスが作るランプフェイク方がよっぽど美味しい！　　残念です！！本当は星１つも嫌ですが０は出来ないから仕方なく☆１です

いつも強力粉を注文していますが、今回うどんに挑戦してみようと思い買いました。素人向きのうどん用の粉かなと思います。
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星を付けたくないくらい酷い物でした。傷だらけで動作的にも反応が鈍く、大外れでした。

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1188 5
まろやかで、美味しかったです。食後のデザートで食べています。美味しいので孫が殆ど食べました。

あおさぎ 4
道産・味・価格・三拍子グッとくるお勧めだよねー～～～。

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鮮やかなグリーンがポイント!甘さと、酸味のバランスもバッチリ◎レーズンたっぷり大人なデザートの完成です♪

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