あくまき5本セット

あくまき5本セット

鹿児島に古くから伝わるお菓子で、地元では「ちまき」と呼ばれ親しまれており、主に端午の節句に作られています。予め一晩ほど灰汁に漬けておいたもち米を、同じく灰汁に漬けておいた竹の皮などに包み糸や竹の皮から作った糸で縛り、灰汁で3〜4時間ほど炊いたものがあくまきです。 あくまきは、鹿児島に古くから伝わるお菓子で、地元では「ちまき」と呼ばれ親しまれており、主に端午の節句に作られています。予め一晩ほど灰汁に漬けておいたもち米を、同じく灰汁に漬けておいた竹の皮などに包み糸や竹の皮から作った糸で縛り、灰汁で3〜4時間ほど炊いたものです。

　 灰汁で炊くのでアルカリ性食品です。長時間煮ることによる滅菌、木の成分による抗菌、アルカリ環境による雑菌繁殖の抑制、竹の皮による抗菌、と複合的かつ合理的に出来ており保存性がよく、その昔、豊臣秀吉の朝鮮の役や、関ケ原の戦いで薩摩の兵は兵糧食として、あくまきを携帯したと言われています。


　あくまきは水分を多く含むため、食感はプルプルで柔らかいです。そのままではほとんど味がなく（えぐみのような味が若干ある）、きな粉と砂糖、または黒蜜や蜂蜜などをかけて食べるのが一般的です。切る時は、皮で包む際に縛った糸が使われます。包丁で切ると付着したり、柔らかすぎて切りにくい場合があります。

あくまき5本セット

arusapua 5
ラスカットを切断するため他の金属も切れると言う鋸を買いましたが、元々家にあったこの鋸の方がとても楽に簡単に切れました、YouTuberでもラスカットの切断動画が出てますがこの鋸の方が楽で簡単です、コツは裏の合板側から切る事です。

ケイケイ 5
届きました有難うございます。

昔、母が作っていたあくまきと変わらずに美味しくまた懐かしい味です。 近頃は、食欲が無く困っていましたが、美味しく食べれてるいます。きな粉も付いていて助かりますし小袋なのがいいですよね。 これからは気温も高くなりますが、常温でOKなのでしょうかね〜気温が気になりますが…… 後はお尋ねですが、あくまきは年間を通して販売される商品なのでしょうかね？おたずねします？

しゅんころ 5
いつも100均のメラミンスポンジを愛用してるのですがちょっと力を入れるとボロボロと崩れてしまい使い勝手か悪いと感じていたがこの商品は力を入れてもなかなか型崩れせず重宝してます。

日にちも希望に合わせて頂いて、ありがとうございました。父の日に「今年はコロナであくまきが食べられない」とネットが出来ない母から言われ、「来年あくまきが食べられるまで生きておられるか？」と父の呟きを聞き注文させて頂きました。鹿児島出身の父も故郷であくまきが造れる親戚が少なくなり、とてもキメの細かい出来で、あくもきいてとても美味しかったと言っていました。大好きなあくまきを故郷を想い楽しめたようです。ありがとうございました。

Amazonカスタマー 5
シロさんケンジ コンビが、正月に私たちの元へ帰ってきました。癒しの時間が再び訪れて嬉しい。ケンジの回と言っても良いくらい、内野聖陽さん演じるケンジの魅力満開な話でした。忙しいシロさんに代わって、ごはん当番＆食費管理を担います。シロさんの事を気遣いながら家事に励むケンジが可愛くていじらしい。かと思えば、恋愛の価値観がまだまだ若くて、小日向の愛情を試すような事ばかりするジルベール・航をたしなめる言葉は説得力があってカッコいい。ケンジの魅力にキュンキュンしました。小日向✕航カップルの日常も描かれていて良かった。本家のジルベールには程遠いイメージだけど、ワガママな航もどこか憎めない可愛らしさがあります。小日向も振り回されてる自分を結構、気に入っているんじゃないかと思いました。ホッコリ心温まる新年を迎えられて良かったです。今年も仕事頑張ろう！って元気をもらえました。テレ東さん、ありがとうございました。

鹿児島指宿のおばあちゃん（今は☆）の作ってくれたあくまきの味と同じで懐かしく思いました。鹿児島の駅等で何種類か購入したことがありましたが味、香り、食感（柔らかさ）が何かなー違っていました。まさに求めていた味にやっと出会えた感じでした。ありがとうございます。リピートします。その他の対応は普通だと思います。

がん治療の副作用で味覚障害のある母に郷土の思い出の味を食べさせたくてお取り寄せしました。 色々味がわからない、何を食べても美味しく無いと言ってましたがあくまきの味と、きな粉の味はわかった様で、美味しく食べれたと喜んでました。 私も嬉しかったです。ありがとうございました。

鹿児島出身の我が家で、この味！おいッしい！と喜んで頬張りました。あくの良い風味、透明感のあるプルンプルン部分と、モチモチした芯の部分の食感、きな粉の風味。。。ハマる人は、ハマってしまう味！ 箱の中も外も非常に丁寧な梱包で、贈答用にも信頼感があります。 また、リピさせていただきます。

cursileria 5
金属製の金槌と違って全然重くないのに、それでも軽く一撃しただけで効きます。しかもかなり頑丈です。ルミナスラックのみならず、スチール本棚の歪んだ棚板矯正にも使えます。手持ちの金槌やスパナにボロ布巻いて済ませればいいやなんて考えていないで、是非ともこれも買いましょう。ルミナスラックを持っていたら棚板を組み直したり、一旦解体して錆落としして磨いてから組み立て直したりは付き物です。そういうときに大活躍するシロモノです。

ka 4
17年式883Nに装着しました。タンデム仕様にするために購入しました。マフラー側はエキパイを根本から緩めたりと入り組んでいるので、少し手間がかかります。☆4にした理由です。取り付けてしまえば、問題なく使えているので、満足しています。ペダル自体はデザインが好きなものがあったので、そちらに変えて使用しています。