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2021年10月25日 テレビ東京 【月曜プレミア8 世界!ニッポン行きたい人応援団】でヤマロク醤油さんが放映されました!

高級大豆を使った醤油と種子島産の砂糖を使用し、徳島産の「すだち」・「ゆず」の果汁を
通常のぽん酢よりも多く使っています(12%使用)。
「すだち」と「ゆず」の風味豊かな味をお楽しみください。



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ヤマロク醤油と、嘉永五年(1852年)創業の老舗(株)高橋商店がうまいポン酢を追求しつくりあげた逸品です。
水炊き、しゃぶしゃぶ、焼肉、サラダ、酢の物、餃子に最適です。
「醤油づくりは木の樽でないとあかん、木の柱、土壁でないとあかん、土間でないとあかん」という昔ながらの製法と三十ニ石(6000リットル)の大杉樽による天然醸造にこだわった「ヤマロク醤油」。
現在使用されているもろみ蔵はなんと築100年以上、登録有形文化財に指定されています。ここでは、国産丸大豆と国産小麦と天日塩で麹を作り、蔵の壁や天井に棲みついている菌がじっくりと香りや旨みを作り出してくれるのを待つ自然の力を生かした製法をとっています。

【内容量】1本=500ml
【原材料】しょうゆ(本醸造)(大豆、小麦を含む)、すだち果汁、砂糖、ゆず果汁、宗田削り節、昆布
【産地】香川県小豆郡
【必須記載事項】
・広告文責・・・株式会社アコール 電話番号0791-46-8010
・メーカー・・・ヤマロク醤油株式会社
・区分・・・日本製・ぽん酢(食品)


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1ヶ月半で「落としたりして衝撃をあたえる」事無く、普通に使っていたら折れました。

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このサイズだと作りが「木」の材質が多く、こういう材質でこのサイズを見つけるのが困難でした。(個人的に、木の材質は洗っても中性洗剤が中まで浸透したのでは???と毎回不安でした。)購入できて良かったと思います。しかも3本入り?おひつに。釜飯に。手巻き寿司にと色々使い勝手が良いようです。

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写真では、わかりませんが台の脚は、真っ直ぐではありません。奥の方はL字にカーブしています。ガスコンロをまたぐ様には置けませんでした

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思ったより小さかった。全部洗えるのは良いところ。しかし最近はところてんも作らなくなってしまったので戸棚の肥やしになりつつあります。

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カバーをセットすると冷凍室に立てて入らなのでカバーは別に冷やしている。シャーベットは素晴らしい出来栄え。

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商品タイトルに0.5mm?と記載があったため購入したが、届いた表品裏の説明には0.8mm?と記載がありましたので、タイトルの説明は間違っています。実際に使ってみましたが思ったような薄さにならなかったので、返品させていただきました。

ポン酢のランキング・レビュー・おすすめ・ポン酢評価やってますよ | ポン酢の世界ポン酢のランキング・レビュー・おすすめ・ポン酢評価やってますよ | ポン酢の世界
美味しい醤油で作られたポン酢なので本当に美味しいです! ごま油と合わせてドレッシングにしても美味しかったです。酸味も強くありません。
テレビでこの会社の特集をしていたので再仕込み醤油他併せて購入しました。風味もよく鍋によく合います。購入してよかったです。
テレビで小豆島のお醤油をやっていてとても興味がありました。醤油と一緒にクチコミが良かったポン酢も購入しました。いつもスーパーで購入しているポン酢より、柑橘類の味を感じますが、嫌味ではなく、塩気も強くなくおいしいです。
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ベースのヤマロクさんの醤油は贅沢に旨みが濃いです。 其れをベースにポン酢を作っているので通常よりも濃い12%程スダチとゆずとを入れているとのことですが酸っぱさがたち過ぎる事はありません。 宗田節と羅臼昆布の旨みも確りと感じます。 上品な甘味もとても良いです。
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友人の誕生日プレゼントに購入しました。 ダメ元でラッピングをお願いしたら、シャンパンのように可愛くラッピングしてくださいました!ありがとうございます! 沢山入っていて美味しかったです、自分用でも買いたい!
診療受付時間
平日
 8:15〜11:00
午後は救急・予約の患者様となります。
午後診療のある診療科については外来診療担当表をご覧ください。
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