【小麦グルテン(ドイツ産)】
本品は、小麦たんぱくを粉末にしたのもです。パンや米粉パンを作る際にご使用いただくと、ボリュームが出てふんわりソフトな仕上がりになります。パスタやうどんなどの麺を作る際に加えていただくと、コシが強くなります。小麦粉などでパンを作る際には、小麦粉に対して2〜3％を置き換えてご使用ください。米粉パンには、米粉分量の10〜20％を置き換えてご使用ください。
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商品名
小麦グルテン（ドイツ産） 活性小麦たん白
名 称
小麦グルテン
原材料名
活性小麦たん白（ドイツ製造）（一部に小麦を含む）
内容量
800ｇ
賞味期限
別途商品に記載
保存方法
高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。
販売／加工者
日本ガーリック株式会社
群馬県高崎市八幡原町1008-3
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