オキハム 軟骨そーき ごぼう入り 165g ソーキ

おつまみや、沖縄そばのトッピングの定番。
沖縄では祝い事の重箱にも必ず入っています。

軟骨まで美味しく食べられます。
部位によってトロットロの軟骨や、コリコリ軟骨が混在していますが、
いずれも人気の食感です。

沖縄の軟骨ソーキは「トロットロ」になるまで作るのに非常に時間と手間がかかります。
その為、地元沖縄でも近年はレトルト食品を活用しています。