堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス ペティーナイフ 80mm マホガニー柄

堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス ペティーナイフ 80mm マホガニー柄

堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。

【製品仕様】
種類: ペティーナイフ
刃の素材:VG10 33層 (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: 60-62
刃付け: 両刃
刃渡り: 0mm
刃幅: 29mm
刃厚: 1.9mm
柄の素材:マホガニー柄
桂の素材:ステンレス
柄の長さ: 108mm
重さ: 65g

ご使用上の注意
※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。
※食器洗浄機のご利用はお控えください。

堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス ペティーナイフ 80mm マホガニー柄

とても小さめですがむっちゃよく切れます。きれいな包丁です。お刺身やミニトマトを切ったりするのに使っています。大きめのものを来るのには適さないですが、フルーツの皮をむくのにはちょうどいいと思います。

Amazon カスタマー 5
ノック式で、あまり高額ではなく契約書とかにも使用できるレベルの商品を探していました。もっと高価なものも使用していますが、価格と質感、書きやすさは大変満足しています。但し、オリジナルは文字も太めなので細目を追加で購入しました。入社や入学のプレゼントにも良いと思います。

見た目はもちろん、切れ味も文句ありません！！ 80mmの小ささがとても手にフィットして小回りが効きます。フルーツをカットするときなどに最適です！

ある購入者 4
思った通りの長さで良いです。幅広で肩にも優しい。ゴムが少し薄めな気がします。ゴム厚がもっとしっかりであれば満足です。

金持ちもどき 5
縦に入れても横に入れてもつかいやすい。気なので丈夫