大分の植木農園にて、新芽のときにしか採れない大葉を手摘みし、加工して使用。スペイン産オリーブオイル、国産にんにく、国産唐辛子、食塩を加え、極力熱を加えず仕上げています。
〒437-1696 御前崎市池新田2060 0537-86-8511