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■清流ひのひかり芥田川（あくたがわ）
コシヒカリ、キヌヒカリと並び「三ひかり」のひとつと称される「ひのひかり」
少し小粒な品種で、「あっさり」とした ひかえめな食味は、噛むほどに ほのかな甘みと香がひろがります。
そんなヒノヒカリの特徴をそのままに、里山農家のおいしいお米では、神戸の日本料理店監修の下、独自規格の選別網を採用する事で大粒のみを厳選、更に0.05ミリ単位で粒の大きさを揃える事ができました。
厳選したひと粒ひと粒は、炊飯器を選ばない、ご家庭でもプロの炊飯上がりになるお米に仕上げています。
●令和4年産
●ヒノヒカリ100%
●玄米 容量 10kg（5060g※内袋重量60g ×2）
●精米の場合（約4650g※内袋重量60g　×2）
※精米のつき具合にもよりますが、玄米の重量から約1割程度目減りいたします。
●兵庫県加西市芥田産
●納期：当日〜2営業日以内に出荷
●減農薬米、緑肥等による有機物循環型農法

■送料無料商品：北海道、沖縄、離島地域へのお届けは、別途送料500円（税込550円）をいただいております。
■「芥田川ブランド」は里山保全米です。収益の一部を里山の景観保全に役立てています。





















5の付く日

清らかな水、豊かな自然環境、山間の小さな里山集落で丹精込めて育む、里山農家の源流ひのひかり



清らかな水、豊かな自然環境、山間の小さな里山集落で丹精込めて育くんだ、源流清流米。

兵庫は奥播州 芥田の谷、山間にひっそりたたずむ里山の、小さな村で採れるおいしいお米。
清らかな水、豊かな自然環境、ここは人と自然とが共存する里地里山。
昔から地元農家が自家用で作っていた「保有米」を「芥田川（あくたがわ）ブランド」として解禁！
もともと流通量が少なく、数量限定での販売です。
粒の揃い、炊きあがりの香、風味…
「地元農家の人だけが知る、お米本来の味わい」是非この機会にご賞味ください。

古き良き日本の原風景 〜人と自然の共存する里山〜

兵庫は奥播州 芥田の谷、里山の風景が残る芥田川流域は、一級河川加古川の支流のそのまた支流、源流「芥田川」周辺を開いた場所で、東西北を山に囲まれた全長６キロほどの山間の地域。
戸数は全部で70戸程の小さな集落で、山の傾斜を利用して民家と田畑が段々に重なり、里山の恵みと田畑の農作物など季節折々の自然と共に暮らしています。土地がら旧くからある家は、お互いの名前を氏名ではなく屋号で呼び合ったり…そんな素敵な風習も残る日本のふるさとの風景がここにあります。

そんな「芥田の谷」は、いまだ多くの自然が残っております。ふと辺りの自然に目をやると大人の私でさえもワクワクするような…、何と申しますか童心に還ってしまうのでしょうね、子供の網を取りあげて虫を追いかけてしまう始末。昔の思い出が蘇ってきます。

田舎のバロメーターともいわれる「日本タンポポ」も未だ多く自生。初夏にはせせらぐ道をたくさんのホタルが飛び交う。田んぼの脇でドジョウやサワガニ。川で魚を捕ったり、山に入ってカブトムシやクワガタ捕り…と未だ豊な自然が残っています。
昔から盛りの短いものを旬として何かと人を楽しませてきましたが、そんな季節折々の旬を五感で感じ楽しませてくれる。人と自然とが共存する里山地域です。

Ｑ．キヌヒカリの特徴

Ａ．炊き上がりが非常に美しく、「絹」のような輝きを持つことからキヌヒカリと名付けられました。キヌヒカリの特徴は、その名の通り、輝きの晴らしさと、食味の良さ、そしてソフトな口当たりにあります。 冷めると甘味が増し、柔かさも保つので、お弁当にもおすすめです！薄味文化の関西圏では得に人気があり、和食 日本料理さまより「料理の素材の味を邪魔をせず、主張しすぎないおいしさがある」と好評をいただいております。コシヒカリより「あっさり」とした口当たりは、老若男女年齢を問わずご好評いただいています。 「コシヒカリでは味が強すぎる」「コシヒカリはたくさん食べれない」と思う方へ、是非おすすめの品種です。

インフォメーション

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ひとつひとつ心を込めての手作りとのこと。色合いが優しく綺麗で形も可愛くてほっこりします。お玄関に飾って一日も早くコロナが終息することをお祈りしています。

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前回おくっていただいて、丁寧かつお味がとてもおいしいので、リピートしました。対応もとても好感が持てます。育てている状況がわかるリポートもあって、なんだかワクワクするお米です。また暫く楽しんで、おいしく頂きたいと思います。
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むさし 5
子どもだったころ、北海道の祖母家で使っていましたが、本州では見かけることがなくドラックストアなどで売っているもので我慢していました。ドラックストアのは色々試したけど垢が全然取れなくて。でも何だか急に思い出し、検索したらAmazonでヒット?！濡らしたタオルを入れてゴシゴシ。子どもの頃と同じぐらい垢が取れます！もう手放せません！！

ちゃちゃ 5
冬場になると乾燥肌で全身がかゆくなるので保湿剤が欠かせません。これ以前は普通のヴァセリンを使っていたのですが、べとつき感がありある程度表面が乾くまで着替えられませんでした。このローションは一切べとつかず、サラッと肌になじむので付け心地は抜群にいいです。乳幼児でも使えるくらい低刺激ですし、コスパも良いのでこれからはこれを長く使うことになると思います。

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お茶会の水屋着として購入。パリッとしたかんじの綿素材で良いです。

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とってもおいしかったです。 初回クーポンでお安く購入できました。 炊き上がりはツヤツヤです。 おにぎりにした時にお米に甘みがありおいしいです。
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何度食べても美味しいお米です。 いつも食べたくなり、購入してしまいます。 対応もとても良く、安心して購入できるお店です。
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とても美味しいです。程よく柔らかく程よく甘みがあります。酸っぱい梅干とよく合います。普段買うお米より高いのですがその価値はあるなと思いました。
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発送も迅速で包装も丁寧でした。 同封されているチラシでどういう環境で，育てているのが分かりやすく安心していただけるお米と思いました。普通の炊飯器ですが、艶やか美味しく炊けました。ありがとうございます。一つ気になったのが、5㎏×2を購入したのですが、無洗米とすると4.6kg×2くらいになるんですね、無洗米として5㎏×2が届くと思っていたので私と同じように勘違いされる人がいない表記にするといいと思います。
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