広島県産の牡蠣を広島レモンを使用した塩レモンで味付けし、オリーブオイル漬けにしました。塩レモンで牡蠣のおいしさを引き立たせ、程よくさわやかに感じる風味に仕上げています。化学調味料不使用。
お酒のおつまみとして。オリーブオイルに牡蠣やレモンの旨味が混ざっているので、ゆでたてのパスタに絡めたり、にんにくを入れて鍋で温めてアヒージョに、またオイルをバゲットにつけて前菜に。
「熟成藻塩レモン」使用:広島レモンの皮と果汁と、瀬戸内産の藻塩のみをあわせてじっくり熟成し、天然の旨みを引き出しました。さわやかな香りと、やさしい味わいが特長の広島育ちの塩レモンです。
・かきなどの二枚貝には、かにが共生しています。
・牡蠣が緑色をしている場合がありますが自然の餌による色素ですので食べても問題はございません。
・温める際は缶ごと湯煎するか他の容器に移しかえてラップをかけて電子レンジで温めてください。
・お使い残りの出た際は、他の容器に移し冷蔵庫に入れ、お早めにお使いください。
・軽く振って開缶するとより一層おいしくお召し上がりいただけます。
【関連ワード】缶詰め カキ かき 牡蠣
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