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「醍醐山黒酢」（りんこさんくろす）は米のみを原材料に、独自の発酵方法と熟成期間を経て醸造されており、クセが少なく旨味と香りがよいのが特徴です。

米由来の甘味と食欲を刺激する豊かな香り。香料や甘味料を含まず、原材料由来の味わいを大切にしています。 料理の隠し味などに使うほか、水と蜂蜜を加えてドリンクとしてもお使いいただけます。

「酢造りは酒造りから」 − 内堀醸造
1876年（明治9年）、内堀醸造の前身である「内堀商店」を創業。
酢という文字は酒から作ると書くように、よい酢造りは酒造りから始まると考え、内堀醸造では米酢を作るための日本酒を、ワインビネガーを作るためのワインをすべて自社で製造しています。
食酢の専業メーカーとして伝統的な考えを守りながらも醸造技術を探求し続け、日々おいしい酢造りに取り組んでいます。




沖縄、北海道への配送は致しかねます。 また追加料金により配送を承ることが出来ませんので予めご了承頂きますようお願い申し上げます。 なお、こちら注意事項をお読み頂けず注文頂いた場合、キャンセルさせて頂く恐れがございます。 「醍醐山黒酢」（りんこさんくろす）は米のみを原材料に、独自の発酵方法と熟成期間を経て醸造されており、クセが少なく旨味と香りがよいのが特徴です。

米由来の甘味と食欲を刺激する豊かな香り。香料や甘味料を含まず、原材料由来の味わいを大切にしています。 料理の隠し味などに使うほか、水と蜂蜜を加えてドリンクとしてもお使いいただけます。

「酢造りは酒造りから」 − 内堀醸造
1876年（明治9年）、内堀醸造の前身である「内堀商店」を創業。
酢という文字は酒から作ると書くように、よい酢造りは酒造りから始まると考え、内堀醸造では米酢を作るための日本酒を、ワインビネガーを作るためのワインをすべて自社で製造しています。
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mizobuci 3
安っぽい。値段も安い。ベルト部はもう少し剛性が欲しい。バックルはもう少し質感が欲しいのと角の面取りをもう少しがんばって欲しい。写真どおりの商品です。使用する分には全く問題はありません。

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この黒酢を知ってから、何度もリピしています。まろやかで濃厚でお酢独特のつんとした感じもないです。私はバナナ酢を作って炭酸で割って食事の時に頂いています。内臓脂肪も減ってお腹も引っ込み疲れにくくなり太りにくい体になり黒酢さまさまです。
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竹内　良政 5
プレゼントするので、未開封でサイズ感はわからないですが、見たところ作りもしっかりしていて、色合いや生地はとても良さそうです。

黒酢にレーズンを漬け込んでヨーグルトのトッピングにしています。ほんのり甘みを感じるマイルドな酢でシロップも美味しくて楽しめます。
毎朝飲んでいますまろやかでとてものみやすい 薄めずにそのまま飲んでいます　３年続いています友人にも紹介しました
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大吟醸 3
このくらいの価格だと、本皮と称して、一部使用やほぼ合皮の商品がほとんどだと思いますが、皮はきちんとした物のようです。惜しむらくは、コバが一回の使用でバックル接触面に剥がれが生じました、残念。

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