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【本物保証】 特別価格 自然の味そのまんま ばた練り和玉角突き生芋糸蒟蒻 180g nanaokazaki.com nanaokazaki.com

自然の味そのまんま　ばた練り和玉角突き生芋糸蒟蒻［180g］

70円

自然の味そのまんま　ばた練り和玉角突き生芋糸蒟蒻［180g］

「ばた練り」製法とは、こんにゃくのりと水酸化カルシウムを混ぜ合わせる工程で大きな羽を使いバタバタと音をたてながらよく練ることからつけられた伝統的な製法で、空気を十分抱き込ませるため弾力のある、味しみの良い蒟蒻に仕上がります。
大量生産が可能な蒟蒻とは対照的に手間を惜しまず、職人がこんにゃくの粘りと光沢を見ながら製造する熟練された製法です。
また、原料は日本古来から伝わる和玉(在来種蒟蒻芋)のみを使用し、凝固剤も貝殻焼成カルシウムを使用して、なるべく自然のまま、風味を壊さないように仕上げました。
ばた練りで作った生芋蒟蒻を四角く突きだして糸こんに仕上げました。

■自然の味そのまんま認定商品
■名称：こんにゃく
■原材料：こんにゃく芋(広島県産・栃木県産)、貝殻焼成カルシウム(蒟蒻用凝固剤)
■内容量：180g
■賞味期限：常温90日
■保存方法：冷暗所にて保存(冷凍不可)
■使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください
■メーカー：有限会社桜井蒟蒻店(静岡市葵区)

商品詳細
名称 こんにゃく
原材料 こんにゃく芋(広島県産・栃木県産)、貝殻焼成カルシウム(蒟蒻用凝固剤)
内容量 180g
賞味期限 常温90日
保存方法 冷暗所にて保存(冷凍不可)
使用上の注意 開封後はお早めにお召し上がりください
メーカー 有限会社桜井蒟蒻店(静岡市葵区)
お届け方法・ご注意事項
配送形態
同梱 　※産地直送品・冷凍便以外すべて同梱可能。
日時指定 　※ご注文日の7日後からお届け日を指定できます。
お届け時期 ご注文日より1週間前後でお届け致します。

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商品情報 ばた練り和玉 生芋玉蒟蒻 ［200g］ | こだわりの味協同組合商品情報 ばた練り和玉 生芋玉蒟蒻 ［200g］ | こだわりの味協同組合
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率直な感想 2
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伸縮部分の金具も本体色と同色のこのタイプのラックがなかなか無く、やっと見つけたので到着を楽しみにしていました。本日到着した商品を組み立て前に確認していたところ、脚部分の金具に明らかな割れと曲がりが有り、たまたまハズレを引いただけかもしれないが、しっかりとした検品が行われていないのだろうと感じました。値段もそこそこした上に、期待していた商品だっただけに残念です。

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