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『クラウン』バターワッフル
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長身乃おっさん 5
Amazonから焼型が届いたので早速食パンを焼きました。うちは4人家族なのでこちらの1.5斤がジャストサイズだと思い購入しました。食パンを作るのも焼型を買うのも初めてだったのですが、型を中性洗剤でよく洗い水気を良く拭き取り、この素材(溶融アルミニウムメッキ鋼板)に対する方法で焼き入れ(空焼き)を行ないました。①蓋と型別々にし、オーブン150°で20分間空焼き②蓋と型が出来るだけ熱いうち内側を良く拭き取り、バターをハケで塗る③240°で15分間空焼きそして使用前にまたハケでバターを塗って生地を入れました。二次発酵40°で60分、本焼き180°で35分でお店で買うようなふっくら食パンが出来ました。焼き上がり後20cm位の高さから型をドンと落とした後、横にするとパンがスルッと出てきました。その後パン型はキッチンペーパーで拭き取りのみでお手入れ終了(焼き入れして型の内側が茶色になっていますが、洗ってしまうとまた焼き入れし直しだそうです)。比較する商品を余り知らない中でのコメントですが、こちらの型は鉄板が厚く頑丈で表面加工の滑らかな感じは私が持っているテフロン加工のシフォン型に似ています。ツインバード製の電気オーブン使用ですが蓋つきのこの型の熱伝導の加減良く、焦げずに良い色に焼けました。フチに危ないバリもなく欠点はそう見つかりません。私はこれにして良かったです(^^)大切に長く使いたいです。※今回型が到着する前夜から作りはじめたので、強力粉300gで仕込み、焼型に対し少なめになりました。次からは粉350g?400gで作ろうと思います(イースト少なめ長時間発酵のレシピで作っています)。型に塗る油分は勿体ないですがバターを使いました(薄く)。サラダ油だと剥がれにくいと何処かで目にしましたので(オイルスプレーやショート二ングを持っていないので)。同梱のリーフレットには製パンレシピ&空焼き方法の説明があります。焼型に合わせた分量や焼き加減、味や焼き色etc…これからも研究します。美味しい色んなパンが作れるよう頑張りたいです?

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とろろ汁を、おろし金を使って作っていたのですが、味が違うと感じて、購入しました。とろろ汁を、すり鉢で作ると、味がとっても良いです。もっと早く買っておけばよかったです。

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玄関先の灰皿の中の吸殻入れ容器が腐食して使えなくなったのでサイズが合うこの容器を塗装して使ってます使い方が違いますがサイズがピッタシで良いです。

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こちらのお店では初めての購入ですが、何度も食べているお菓子でお手ごろ価格だったのでまとめ買いし、母や娘、兄などおすそわけしました。 いつもどおりの美味しさです。
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5年前、うひゃーおっされー、なにかに使おうー♪(使いみちは後から考える)と一目惚れしてオム ...

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2回も3回もあってたまるかーい まあね、わたし思いました。誰、こんな植物増やしたの。ね。 ...

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梅雨は風蘭の開花シーズン。 アマミフウランが終わったタイミングで、今度はこちらが盛り上がっ ...

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書きたいことを繋げたら呪文になりましたが、唱えてもお姫様にはなれない代わりにクロムチカが召 ...