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enzo エンゾウ 中華鍋 フライパン 28cm IH ガス対応 鉄 IRON WOK en-013

7150円

enzo エンゾウ 中華鍋 フライパン 28cm IH ガス対応 鉄 IRON WOK en-013

【燕三条から生まれる暮らしになじむ本物のキッチンウェア enzo】
enzoの軽くて扱いやすい28cmの鉄中華鍋です。女性でもあおり調理ができるよう、鉄の良さを残しながら軽さを追求したアイテムです。表面に燕三条を物語る槌目模様を入れることで、加工硬化が生まれ強度を上げている為変形にも強くした仕様になっております。高温調理に強く、食材を入れても熱が下がりにくい蓄熱性に優れております。ハンドル部分は天然木(ブナ)とステンレスのフラットバーを組み合わせ握りやすい形状にこだわっております。

■ブランド名 / 商品名
enzo エンゾウ / IRON WOK en-013

■カラー
ブラック：BLACK

■素材 / 仕様
本体：鉄
対応熱源：IH ガスコンロ
重量：約1100g

■生産国
JAPAN

■サイズ
幅：490mm×高さ：130mm×：奥行：280mm×底厚：1.2mm
こちらの商品は、メーカー公式の採寸基準で計測しています。












商品説明

【燕三条から生まれる暮らしになじむ本物のキッチンウェア enzo】

enzoの軽くて扱いやすい28cmの鉄中華鍋です。女性でもあおり調理ができるよう、鉄の良さを残しながら軽さを追求したアイテムです。表面に燕三条を物語る槌目模様を入れることで、加工硬化が生まれ強度を上げている為変形にも強くした仕様になっております。高温調理に強く、食材を入れても熱が下がりにくい蓄熱性に優れております。ハンドル部分は天然木(ブナ)とステンレスのフラットバーを組み合わせ握りやすい形状にこだわっております。

ブランド名 / 商品名 enzo エンゾウ / IRON WOK en-013
カラー ブラック：BLACK
素材 / 仕様 本体：鉄
内面/外面：シリコン樹脂塗装
対応熱源：IH ガスコンロ
重量：約1100g
生産国 JAPAN
サイズ 幅：490mm×高さ：130mm×：奥行：280mm×底厚：1.2mm
こちらの商品は、メーカー公式の採寸基準で計測しています。

ご購入前に必ずお読みください

サイズ・仕様について 平置きして採寸したサイズになります。商品によっては若干の誤差が生じてしまう場合がございます。また、商品やブランド等によりサイズが異なります。（単位はcmになります。）
カラーについて 個体ごとに若干の誤差がある場合がございます。商品の画像は、できるだけ商品に近いカラーにて、掲載をしております。お客様のモニターの設定により、色味に違いが発生してしまう場合もございます。あらかじめご了承ください。
予約商品の納期発送目安について 予約商品の納期発送目安は、以下の通りになります。
上旬：1日-10日頃発送予定
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カスタマーさと 4
大きいです。大きいと予想していましたが大きいです。洗ってから使いましたが、ステンレス特有の臭いがします。取れそうにありません。臭い以外は良い作りで、厚みがあるのでパンや麺作りに向いていると思います。臭いの事が分かっていれば、ガラス製の大きめのボウルを買ったと思います。

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ゆら 5
以前はプラスチックの刃のものを使っていましたが、カボチャの皮を剥いた際、折れてしまいかいかえました。金属なのでよく切れますし、汚れもつきにくく清潔な感じです。

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くろねこ5656 4
ご飯のレシピ例（一人前用の釜飯の土鍋）?吹きこぼれないように米100gで炊飯しています。(米1合[180mL]は約150gです。)?この土鍋は底面が小さい(直径が約7cm)ため、ミニ五徳(HB-5001 パール金属)を使っています。標準火力(強火力でない方)のガスコンロの五徳の上に、ミニ五徳を載せ、ミニ五徳の上に、土鍋を載せています。?加熱時間は目安です、ガスコンロの火加減で変化します。1.材料 (米 100g、水 約170g。)?白米100gのカロリーは、パスタ乾麺100g(1人分)とだいたい同じです。?蓋を閉めて茹でる時よりも、水は多めです。?材料は、米 75gの場合 水 約130g、米 150gの場合 水 約260gです。2.洗米と浸水 ([1.材料]の米を水で洗い、多量の水に約30分間[夏]～60分間[冬]浸します。)?浸水した米で炊くと、芯の無い柔らかいご飯になるみたいです。3.茹で (浸水した米を、乾いている土鍋へ入れて、[1.材料]の水で、弱火で約10分間、蓋なしで茹でます。)?米の量に関わらず、約10分で沸騰するように火加減を調整すると、甘味のあるご飯になるそうです。?土鍋の底が水で濡れているときに火にかけると、土鍋が割れやすいそうです。4.茹で (沸騰し始めたら、泡がモクモクと大きくなるように、火を少し強くして約5分間、蓋なしで茹でます。)?泡はモクモクと大きい方が、ご飯がふっくらと仕上がるみたいです。?土鍋の水が無い部分にまでガスコンロの強い火が当たると、土鍋がパリッと割れやすいみたいです。5.茹で (パチパチという音、または、お焦げの香りがし始めたら、最弱火にして約1分間、蓋なしで茹でます。)?音や香りの変化が分かりにくい時は、次の「6.蒸らし」へ進みます。?ご飯が焦げ付かないように最弱火で、余分な水分を蒸発させます。6.蒸らし (ご飯から泡[小さな泡も]が全く出なくなり始めたら、火を消して余熱で約15分間、蓋を隙間なく閉めて蒸らします。)?火を消すタイミングを上記より早くするか遅くするかで、ご飯の水分の多い少いを調節しています。?余熱での加熱時間が短いと、硬めのご飯になるみたいです。7.お焦げを作る場合 (蒸らしたご飯に、再度火をつけてから火を消すそうです。)?または、[6.蒸らし]で、火を消す寸前に、いったん火を大きくしてから火を消すそうです。8.仕上げ (土鍋の底のご飯を、箸などでひっくり返して軽くほぐして完成です。)?底側のご飯は水分が多め、蓋側のご飯は水分が少なめなので、仕上げで、ご飯の水分を均一になじませます。9.参考にしたサイト?東京ガス ウチコト: 意外と簡単! お鍋を使った「ご飯の炊き方と美味しい理由」?クックパッド: 釜飯の釜で１人分の白ご飯?Yahoo! JAPAN 知恵袋: 家庭にある普通の鍋(蓋なし)で御飯を炊くことは出来ますか?Asterlist: 土鍋の上手な手入れと使い方など

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プチプチムチムチ透き通ったハオルチアは相変わらず人気だけど、硬葉タイプのハオルチア（ハオル ...

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某アイドルグループのプロデューサーみたいな名前がついているアガボイデス系エケベリア。 xP ...

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このままフェイドアウトすると思ったー？残念でしたー！（何 数年の時を経て唐突に始まりました ...
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2回も3回もあってたまるかーい まあね、わたし思いました。誰、こんな植物増やしたの。ね。 ...

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梅雨は風蘭の開花シーズン。 アマミフウランが終わったタイミングで、今度はこちらが盛り上がっ ...

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今はピリフェラ錦、「ミルキークラウド」って言わないとダメなんでしたっけ。でもまあ入手時の名 ...

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緑屋ブログを読んでいる良い子のみんな、こんばんちはー。今日はみんなに質問があるよー。 賃貸 ...

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急に暑くなったと思ったら梅雨ですってー。 安心してください、更新は止めない。 今日なんかは ...

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書きたいことを繋げたら呪文になりましたが、唱えてもお姫様にはなれない代わりにクロムチカが召 ...