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キタノカオリ 全粒粉 2.5kg 国産小麦粉 北海道産 小麦 ふすま 胚芽 ブラン パン

541円

キタノカオリ 全粒粉 2.5kg 国産小麦粉 北海道産 小麦 ふすま 胚芽 ブラン パン

基準値:蛋白 13.5±1.4% 灰分 0.97±0.10%(2020年1月6日付)

北海道十勝産キタノカオリ品種の小麦を使用し、加工適正を低下させる硬い外皮のみを取り除いて全粒粉にした小麦粉です。
全粒粉でありながら、粒子が細かいため使いやすく、小麦本来の旨味・甘味をお楽しみいただけます。
全て北海道産の小麦を使用しているので、外皮以外の全てをまるごと挽いていてもポストハーベストの心配がありません。
また、外皮をピーリング(削り取る工程)することで、さらに残留農薬の危険性も軽減されています。
栄養価はしっかり残しつつ、ふすま臭、にがみ、えぐみがなく小麦本来の風味と味が活かされたクセのない食べやすい全粒粉です。







■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 2019年度産原料「キタノカオリ」につきまして低アミロ原料使用について。
十勝の契約生産者の皆様には、日々高品質な小麦の生産に尽力をいただいていますが、天候によってはどうにもならない年がございます。2019年は、春先の干ばつ、6月中旬〜7月上旬における日照不足と降雨の影響により、低アミロ原料が散見されました。

<低アミロ原料とは>
日照不足、収穫直前の雨や湿度が高い気象条件にさらされたりすると穂発芽してしまい、澱粉粘度が低い小麦となる事を言います。
2019年度産「キタノカオリ全粒粉」の製パンテストをアグリシステムで実施した結果、生地ダレにより作業性にやや難があるものの、低アミロ小麦の特性である澱粉糖化による旨味を感じられるものとなりました。
その特性を生かしてパン作りしていただけると幸いです。

■関連資料
低アミロ キタノカオリ全粒粉食パン製パン試験表

国産小麦らしい香りや甘みが感じられる人気の「キタノカオリ」品種をまるごと挽いた全粒粉です。 細かく挽いてあるので作業性も良く、香ばしく風味豊かなパンをお作りいただけます。  

購入前のご確認事項

※日本国外でのご利用について
返品特約を含む当社のサービスレベルにつきましては、日本国内へのお届け、ご使用が対象となります。また、電化製品・機械類などの初期不良・故障等につきましても、メーカー保証は日本国内での使用時のみ対象とさせていただきます。あらかじめご了承くださいませ。

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キタノカオリ全粒粉は長年(15年程度)、ホームベーカリーでのパン作りに使用してきました。気候変動で穂から発芽することが増えたようですが、今後も作り続けていただけたら幸いです。
松井寿 5
旧型ノートPCで、HDMI出力に対応していな為、この商品を購入しました。画面出力はフルHD対応で問題ありませんが、音声出力が異常に小さいため音声の必要な出力には不適切と判断します。PCの音量を最大にして、モニタ側音量もMAX30にして、通常レベルの音声となります。Amazonビデオを見るためでしたが、画面画質は星5ですが、目的には不適合でしたので、評価星3とします。

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この値段で使い勝手も良く、大変満足しております。ありがとうございます。

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Amazon カスタマー 5
MacBook 12用に購入しました。商品はサイズ感ピッタリ、見た目高級感ありで文句無しです。それよりも面白かったのが商品と同封されていたレビューをお願いする用紙!ペラペラの紙に家庭用のプリンターで出力されたような印字(少し滲んでる、笑)には、購入への感謝と商品レビューのお願いが丁寧に書いてありました。けして綺麗なものではなかったのですが、一生懸命さが伝わりました。こういう手作り感に弱い…笑

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あさやん 4
iPad Air5購入にあわせて。せっかくの高画質をアンチグレア素材で曇らせたくないなと思い高光沢タイプにしました。封入物は4点。①保護フィルム②クリーニングクロス③ホコリ取りシール④フィルム貼り付け用ヘラ③のホコリ取りシールは、粘着側を剥がすと3分の1ぐらいが粘着度があまりない素材で持ち手として使えるようになっていて扱いやすいです。ただ私の不器用さが影響してるかもしれませんが、パッケージの貼り付け方法にある「5cm程度保護シートを剥がして貼る」工程がちょっと大変でした。というのも保護シートが案外硬い素材になって位置合わせが難しかったからです。☆1つ個人的にマイナス要素です。ただ、シリコン素材で何度でも貼り直しができるので安心してくださいね。手順通り進めれば気泡も全てなくなり、別途購入したケースにも干渉しないのでそこ以外は満足しています。フィルムがない状態と遜色ない画面の美しさが手に入るのでおすすめ。購入の判断基準になれば嬉しいです ( ?ω?)b

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パン作りに嵌まっています。フランスパンにはヤッパリこれが最適だと思います。
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細かい全粒粉です。レーズン酵母で全量で焼いても美味しいです。無くなり次第リピ決定です。
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JJ 3
不良品でした。接続しても映らず。他のケーブルに変えたらあっさり映りました。

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