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【99%OFF!】 最前線の モカシダモG4 生豆時500g nanaokazaki.com nanaokazaki.com

モカシダモG4(生豆時500g)

285円

モカシダモG4(生豆時500g)

モカといえば、モカシダモ
コーヒー発祥の地エチオピアより、甘く芳醇な香りと、なめらかな酸味をお楽しみ下さい。

※ご購入時のご注意
モカシダモは、G4(グレード4)を使用しており、エチオピアの産地規格上のため品質に問題はありませんが、豆の状態が安定しにくく、生豆の見た目および焙煎後の煎りムラやバラツキが生じやすくなっております。

産地:エチオピア


▼焙煎具合(ロースト) - - - - -

ライト
-20秒
シナモン
-10秒
ミディアム
標準
ハイ
+20秒
シティ
+40秒
フルシティ
+60秒
フレンチ
+80秒
イタリアン
+130秒
甘い香りが漂う抽出しても苦味、甘味、コクはほとんど感じられない。 ポピュラーな浅煎り。強い酸味が残る。味の複雑さやコクの少ないアメリカン。 中煎り。香りがよくてまろやかな酸味が特徴。最もポピュラー。 酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスもよい。 ジャーマンローストとも言う。酸味より苦味が強くでる。 酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなる。 苦味、コクに加え重圧感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向き。エスプレッソ風。 豆の色は黒く、表面にオイルが浮いてくる。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向き。


▼挽き具合(グラインド) - - - - -

ターキッシュ エスプレッソ サイフォン ペーパー ネル
2 3
4 5 6 7 8
9 10 11 12
13 14 15
16 17 18

ターキッシュ


エスプレッソ


サイフォン・水出し


ペーパードリップ


布・パーコレーター


※赤い番号は各抽出方法・器具の標準値です。
▼焙煎具合(ロースト) - - - - -

ライト
-20秒
シナモン
-10秒
ミディアム
標準
ハイ
+20秒
シティ
+40秒
フルシティ
+60秒
フレンチ
+80秒
イタリアン
+130秒
甘い香りが漂う抽出しても苦味、甘味、コクはほとんど感じられない。 ポピュラーな浅煎り。強い酸味が残る。味の複雑さやコクの少ないアメリカン。 中煎り。香りがよくてまろやかな酸味が特徴。最もポピュラー。 酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスもよい。 ジャーマンローストとも言う。酸味より苦味が強くでる。 酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなる。 苦味、コクに加え重圧感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向き。エスプレッソ風。 豆の色は黒く、表面にオイルが浮いてくる。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向き。


▼挽き具合(グラインド) - - - - -

ターキッシュ エスプレッソ サイフォン ペーパー ネル
2 3
4 5 6 7 8
9 10 11 12
13 14 15
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ターキッシュ


エスプレッソ


サイフォン・水出し


ペーパードリップ


布・パーコレーター


※赤い番号は各抽出方法・器具の標準値です。
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TEL:044-270-1440  E-mail:yahoo@tonya.co.jp

モカシダモG4(生豆時500g)

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公開名 5
空気抜くのが楽です、膨らますのはブロワーで楽にふくらまして、後は付属のフットポンプでパンパンにしてます、2馬力エンジンはちょい加工して取り付けました。ほぼ毎週末使ってますが空気漏れもなく今のところ順調ですねー、贅沢言えばロッドホルダーが前にも欲しいですね。底板いれたらだいぶ走りやすいです。3人+クーラーボックス+どかっとで毎回乗ってます。追記 2018/11/23付属してる板の椅子の所が少しさけてエアー漏れし始めました、今から買う方は付けずに椅子でも置いた方が良さそうですね。追記 2020/11/16いまだに使えてます。相変わらず3人で乗ってます。追記 2022/5/14 まだ現役ですが、来年くらいに買い替え予定、耐久性いいですね。

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エチオピア モカ シダモG4 サンンドライ ダブルピック – キャンブレム グリーン珈琲焙煎所エチオピア モカ シダモG4 サンンドライ ダブルピック – キャンブレム グリーン珈琲焙煎所
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ローストレベル「ハイ」で頼みました。見出しの写真の状態に近く、やや色の明るい豆が混ざっています。手回しのミルを使っているので、挽いている手応えで火の通り加減がわかるのですが、スムーズに回り、良いローストです。豆はやや小ぶりでころころ。色の違いは豆の性格上一様に色づかないのか、ムラではなさそうです。ふわっと乾いた草のような香りがして、柔らかな苦味が軽く広がる感じ。酸味はほとんど感じられませんが、乾いた軽やかな性格で飲み口に爽快感があります。大変良い豆でした。
エチオピア モカ シダモG4 サンンドライ ダブルピック – キャンブレム グリーン珈琲焙煎所エチオピア モカ シダモG4 サンンドライ ダブルピック – キャンブレム グリーン珈琲焙煎所
Amazon Customer 5
低価格なのに見た目もよく実際とても使いやすい。使うときにロックを都度ロックを解除するするのですが今まで使っていたものは小さいロックレバーを引いてロック解除、レバーを押してロックしているものでしたが、小さいし硬く使いづらいと感じてました。しかしものプライヤーはロックレバーを握れば解除が可能でレバー自体が大きいのでロックも歓談です。耐久性はこれから使い込んでからになるのでなんとも言えませんが、買って良かった製品の一つです。

シティーローストでお願いしました。頼んでから、シダモ?と気になって、失敗したかなと思ったのですが、柔らかい味でとても飲みやすかったです。マンデリン好みなんですが、同じ感じの飲みやすさ。コーヒーメーカーでは、粉の量少なめにして飲んでちょうど良かったです(自分の好み)。
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中煎で注文。モカ独特の甘い香りと酸味です。1日に1杯なら素敵な時間を得ることができそうですが、1日に3杯以上飲むと飽きると思います。好みは分かれると思いますが、私はアリだと思います。 コーヒーは嗜好品。どんな食べ物と組み合わせるか、どんな時に飲むかで全く異なる味わいになります。皆さま、色々とお試しくださいませ。良いコーヒーライフを‥‥笑
生豆 エチオピア シダモG4 ナチュラル | ハンドピック生豆 | 【公式直販】SAO PAULO COFFEE生豆 エチオピア シダモG4 ナチュラル | ハンドピック生豆 | 【公式直販】SAO PAULO COFFEE
珈琲問屋【モカシダモG4】4つの抽出方法で飲んだ正直な感想 - 山口的おいしいコーヒーブログ珈琲問屋【モカシダモG4】4つの抽出方法で飲んだ正直な感想 - 山口的おいしいコーヒーブログ
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ハイローストでお願いしました。250度170秒、生豆500→415gになってます。ゆっくり、ふんわり苦味が広がり単一品種ながら複雑な余韻が長く楽しめます。今までで一番好みです。相変わらずダメージ豆が皆無な美しいパッケージが届き、開けた時の香りも絶妙でした。星プラスα。
楽天市場】モカシダモG4(生豆時500g) : FRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店楽天市場】モカシダモG4(生豆時500g) : FRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店
コーヒー問屋さんでは15年ほど豆を買い続けています。 実店舗が4店舗くらいしかない頃、当時住んでいた栃木県に何故か店舗があったのでたまにお店に行きましたが、入った瞬間からコーヒーのよい香りが漂っていてくせになります。 モカシダモはコーヒー問屋さんで一番最初に買った豆ですが、その独特の香りに魅了され今でも必ず買う豆の一つです。 最近ではスリーエフでも豆を挽いて淹れるコーヒーにモカシダモを採用していますが、やはり自分の好みでローストしていただけて鮮度の良いコーヒー問屋さんのコーヒーの方が全然美味しいですし、香りが違います。
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成人男性で、小さ過ぎず大き過ぎずの防具袋を探しているなら、すごくお勧めです。見た目は写真通りの商品。耐久性も問題なさそう。ヒロヤさんの対応も素早く的確。注文時にネームのリクエストをし忘れ、発注後にヒロヤさんへ連絡しましたが、直ぐに返信?対応してくれました。

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