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パスタソース SB 予約でいっぱいの店のポモドーロ 155.5g×1個

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パスタソース SB 予約でいっぱいの店のポモドーロ 155.5g×1個

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  30個まで1個口です。  
  
【商品説明】  
予約でいっぱいの店として有名な東京・銀座「ラ・ベットラ」。落合シェフの自信作が予約なしで味わえる一品です。ポモドーロは、完熟トマトの香りと甘みを食べる料理。香味野菜の旨みたっぷりのソースにチーズを組み合わせ濃厚なソースに仕上げました。  
  
【原材料名】  
パスタソース[トマト・ピューレーづけ(トルコ製造、イタリア製造)、トマトピューレー、ソテー・ド・オニオン、コーン油、野菜ペースト、オリーブオイル、食塩、香味油、マッシュルームエキスパウダー、ガーリックペースト、バジル/増粘剤(加工デンプン)、乳化剤、塩化Ca、酸味料、香料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む)]、トッピング[チーズ、(一部に乳成分を含む)]  
  
容量:155.5g  
販売元:エスビー食品株式会社  











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自分には酸っぱすぎました。

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味が甘すぎる。わたしには合わなかった。

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主にお菓子作りに使用しています。パウンドケーキは小麦粉で作られたものとほとんど同じように出来上がります。強いて言うなら小麦粉の方がしっとり仕上がる気がします。クッキーは型抜きが少々難しかったりまとまりが悪く感じますが出来上がりはサクホロでとても美味しく仕上がります。シフォンケーキは小麦粉で作るものと違いが分からないほど似たような仕上がりになります。ホットケーキはもちもちずっしりとした重い仕上がりで後で食べようとしばらく置いておくと硬くなってしまいます。料理ではカレー粉で作るカレーのとろみ付けにも使えますしお好み焼きやグラタンにも使えます。グラタンはダマになりにくくかなり使いやすいと思います。唐揚げなどの揚げ物にも使えますが衣感が薄く感じるので片栗粉と半々くらいにして使うとより違和感がないと思います。パン作りには製パン用の米粉を使うのが無難でしょう。(ミズホチカラという製パン用の米粉が使いやすいようです)米粉の使いやすい所はダマになりにくくふるいが必要がないところです。またグルテンも入っていませんのでコネすぎても混ぜすぎてもOKです。万能粉!という訳ではありませんが割と色々なものに使えるのではないでしょうか。グルテンフリーの生活は送っていないのですが、日本の米は世界一だそうでせっかくなので日本産の米粉を使った料理•製菓を楽しんでいます。

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