TODAY’S TOPICS
コーディネートに取り入れるだけで、スタイルが洗練される「最旬アイテム」をお届けする連載「TODAY'S PICK…
1968年の創業以来守り続けられている伝統の味です。
鶏2羽から1串分しか取れない希少な「くび皮」のみを使用。
3日間かけて余分な脂を落とし、外はかりっと中はジューシーな権兵衛のとりかわをぜひ!
※「とりかわ」は博多グルメといわれますが、福岡県内のいたるところで食べられます。当店・焼とり権兵衛の実店舗は福岡県北九州市にあります。
【賞味期限】
・製造より3カ月程度
■タレ味
・鳥皮(国産)、醤油、食塩、こしょう、砂糖、合成清酒/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料(一部に小麦を含む)
【ご自宅で調理する際のご注意】
・タレ味は焦げやすいので、こまめに焼き加減をチェックして下さい。
・「とりかわ」より出た油が下に溜まり、特に下部に熱源がある場合は
発火する恐れがあります。
受け皿に水を入れ、調理中は目を離さないようにお気を付けください。
【調理の仕方】
●グリル or トースター調理の場合
(1)冷蔵庫で4時間ほど解凍。
(2)弱火~中火で時々焼面をかえながら15分ほど焼きます。
(3)全体的に焦げ色がついたら出来上がり。
●フライパン調理の場合
(1)冷蔵庫で4時間ほど解凍。
(2)フライパンには油をひかず、弱火で転がしながら15分程度焼きます。
(3)全体的に焦げ色がついたら出来上がり。
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