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【奈良県 今西酒造】
分類:純米吟醸酒
容量:1800ml
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:山田錦
精米歩合:60%
アルコール分:15度
生/火入れ:火入れ
日本酒度:+3
酸度:1.8
アミノ酸度:0.9
おすすめの飲み方:冷〜温
■商品説明
程よくボリュームのあるジューシーな味わいと爽やかな吟醸香。雑味の少ないクリアな仕上がり。
◆蔵元コメント
酒の神が鎮まる地 奈良・三輪で360有余年醸す酒「みむろ杉」仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、米は「山田錦」を100%使用。低温で長期発酵させ、山田錦が秘めるふくらみある甘味と
旨みに留意し、醸した純米吟醸酒です。
ストアインフォメーション
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