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数量限定価格!! 正規品 ガテマラアンティグア 生豆時500g nanaokazaki.com nanaokazaki.com

ガテマラアンティグア(生豆時500g)

552円

ガテマラアンティグア(生豆時500g)

良質なコーヒーを産出することで世界的に高く評価されている
世界遺産の古都グアテマラ・アンティグアのコーヒー。

香味の違いや多彩さを楽しめる地方なので風味の多様性が特徴と言えますが、
共通しているのは香り・コクともに素晴らしく、
通常のガテマラと飲み比べても存在感のある綺麗な酸味です。

産地:グアテマラ

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。


▼焙煎具合(ロースト) - - - - -

ライト
-20秒
シナモン
-10秒
ミディアム
標準
ハイ
+20秒
シティ
+40秒
フルシティ
+60秒
フレンチ
+80秒
イタリアン
+130秒
甘い香りが漂う抽出しても苦味、甘味、コクはほとんど感じられない。 ポピュラーな浅煎り。強い酸味が残る。味の複雑さやコクの少ないアメリカン。 中煎り。香りがよくてまろやかな酸味が特徴。最もポピュラー。 酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスもよい。 ジャーマンローストとも言う。酸味より苦味が強くでる。 酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなる。 苦味、コクに加え重圧感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向き。エスプレッソ風。 豆の色は黒く、表面にオイルが浮いてくる。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向き。


▼挽き具合(グラインド) - - - - -

ターキッシュ エスプレッソ サイフォン ペーパー ネル
2 3
4 5 6 7 8
9 10 11 12
13 14 15
16 17 18

ターキッシュ


エスプレッソ


サイフォン・水出し


ペーパードリップ


布・パーコレーター


※赤い番号は各抽出方法・器具の標準値です。
オリジナル茶葉10%OFF



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ガテマラアンティグア(生豆時500g)

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いつも、シティーローストでお願いしています。 ローストしてから4~5日するとコクが出て美味しくなります。
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最近は、ガテマラアンティグアをシティローストで購入しています。酸味は少なく程よい苦みで好みの味です。
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いつもお世話になっております。美味しくいただいております。私感ですが、香りが良く、コクがあり、酸味はほぼ感じません。
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楽しく作りました。今冷凍庫になおしています。また来年の夏時楽しみにしています。

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以前に使っていた物と同じような物を買おうとして、刃渡りの長さだけ調べて同じような物を買ったつもりでいましたが、使い心地は全然違いました。刃渡りだけでなく、高さ?厚み?重みをよくお調べになって購入されることをお勧めします。私は以前、刃に穴が空いているタイプのを使っていましたが、あるかないかでも全然違います。商品自体は悪くないです。お肉もかぼちゃもすごく良く切れます。ある程度の重みもあるので重みで切る感じでしょうか...すごく良く切れるので、洗っている最中に、食器洗いスポンジもよく切れてしまうくらいです(笑)

SHIP7 3
妻に、圧力釜の調子が悪いといわれ、注文しました消耗品ですが、キモとなる重要部品です価格はやや高くも思えますが、元はすぐ取れると(ガス代、調理時間、料理の出来具合etc)

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安価なラインナップから比べると2倍前後の価格帯の豆です。 好きなガテマラってこともあり、とても美味しかったです。
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best quality of its kind!!!!! highly recommended for any one

我が家の定番です。シティローストで飲んでいますがスッキリとした苦みで何にでも合う味わいです。 二ヶ月に一度500gづつ注文し、他にもう一種その時の気分で購入しています。
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