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コーディネートに取り入れるだけで、スタイルが洗練される「最旬アイテム」をお届けする連載「TODAY'S PICK…
●品種の特徴
二季なり性の欲張り品種。夏は7月上旬〜8月上旬、9月中旬〜10月上旬頃まで果実を楽しむ事が出来ます。
直立性のキイチゴです。やせ地でも育ちます。非常に生育旺盛すぎるくらいで豊産性です。とっても作りやすく、簡単に実をつけます。生垣にも使えます。
濃厚な味わいでとても美味しいラズベリーです♪
「ラズベリーでおすすめはどれですか?」とたずねられたら、店長はインディアンサマーをおすすめします。理由は、インディアンサマーが一番おいしいと感じるからです。独特の刺激的な酸味が好きだからです。
ラズベリーは果実に甘みと酸味があり、世界各地で食用にされてきました。
優れた風味・甘味・酸味がありジャムや洋菓子などによく用いられています。果実は小さな球形の実の集合体で、一つ一つに種子が入っています。種はゴマ程度の大きさで、種ごと食べられるますが、種はやや口当たりが悪いです。この集合果は木質の果床からまとまった状態で外れます。日本国内でも園芸・ガーデニングで栽培されています。寒さに強いけど、夏が苦手なので関東以西の暖地では夏は風通しを良くし、西日をさけた半日陰での栽培をお願いします。
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