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マルコメ プラス糀 生塩糀 お徳用 400g 1セット(2袋)

222円

マルコメ プラス糀 生塩糀 お徳用 400g 1セット(2袋)

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マルコメ プラス糀 生塩糀 お徳用 400g※商品の発送時点で、賞味期限まで残り60日以上の商品をお届けします。
米こうじと塩、水を合わせ、発酵・熟成させた「塩糀」(塩麹・塩こうじ・しおこうじ)。古くから日本の食卓で活用されてきた発酵調味料です。米こうじ由来のコクと甘味、旨味があるので塩の代わりに料理に使うだけでいつものメニューがワンランク上の仕上がりになります。肉や魚を漬け込んで焼けばしっとりジューシーな仕上がりに、野菜を漬けて漬物にも。お徳な400g入りです。
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商品仕様/スペック

栄養成分表示 大さじ約1杯(15g)当たり エネルギー:29kcal、たんぱく質:0.4g、脂質:0.1g、炭水化物:6.3g、食塩相当量:1.4g 原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 米こうじ、食塩/酒精
種類 400g 内容量 400g
サイズ 180×150×75mm 賞味期限 製造日より180日
※商品の発送時点で、賞味期限まで残り60日以上の商品をお届けします。
熱量 100g当たり/27kcal ブランド プラス糀
メーカー名 マルコメ JANコード 4902713126519
備考

ご注意【免責】

アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

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近所のスーパーでは他社メーカーの小さいものしか置いていないのでこちらで購入です。お徳用400グラムなのでたっぷり惜しみなく使えるので購入したお肉にこちらの塩麹をつけて少し揉みこんでから毎回冷凍保存しています。漬け込むだけで調理後のお肉が柔らかくなるので嬉しいです。
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魚でもお肉でも漬けておくと柔らかくなり、臭みが取れて美味しくなります。安いお肉でも柔らかくなるので重宝します。それと浅漬けに入れると塩の量が少なくてすみます。おすすめです。
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止める金具が最初から曲がっていてとても残念損した気分

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