2021公式店舗都包丁ペティナイフダマスカス 33層 130mm 関刃物ステンレス鋼日本製 nanaokazaki.com

都包丁ペティナイフダマスカス 33層 130mm 関刃物ステンレス鋼日本製

包丁本来の機能と美しさを追求し開発されたダマスカス鋼包丁で、これぞ日本の包丁という美しい佇まいの逸品です。
鏡研磨後に再度つや消し加工を施し、柔らかい輝きに仕上げております。
関の鍛冶職人の匠の技による丁寧な刃付けは、鮮やかな切れ味が実感でき、自慢の切れ味が長くもちます。
ハンドルのデザインは、限りなく手に馴染む独自のスタイルを追求した、こだわりのR形状になってます。
その握りやすさと安定感をぜひ直接体感ください。

【都　ダマスカス　ペティナイフ】
■全長：248mm
■刃渡り：130mm
■刃芯：AUS8
■32層部：ローカーボンSUS1A-1
■柄：積層強化木柄
■重量：81ｇ
■刃付け：両刃（右利き・左利き）

＊ご注意
・さびにくい材質ですが、包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。
・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。
・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。

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