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T字の骨を挟んで、風味の良いサーロインと軟らかいヒレが同時に味わえる究極のステーキカットです。約1kgのお肉を冷凍真空パックでお届けします。
※ヒレ・サーロインの割合は個体差があります。
※お肉の中心温度が55度になれば出来上がりです。焼き時間は火加減により変わります。
焼き上がり後はアルミホイルで包み 5分〜10分寝かせてからお召し上がりください。
●産地名：アメリカ
●商品内容：Tボーンステーキ 内容量 約1kg ※個体差により重量は前後致します。
●保存方法：要冷凍（−18℃以下で保存）
●調理方法：加熱してお召し上がりください。
レアまたはミディアムレアがおすすめです。焼きすぎるとパサつくのでご注意ください。
●賞味期限 発送日より約60日
■配送
クール冷凍便
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食べ盛りの友達の子供に贈りました。
友達に先日「ワンポンドステーキ食べられるのかな？」と聞いたら「500gは余裕でしょ！」と言ってたので(笑)
学生なので開けたのは親(友達)でしたが、サプライズにはなったみたいです。
「こんなの、どうやって調理するんだ！」と言ってた割には、サクッとなくなった様です。
また何かの機会に買わせて頂きます。
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もう少し小さい肉をイメージしてましたがこの金額でこのボリュームはありです。
解凍して常温まで戻すのに時間がかかりますが、冷蔵庫で２日ぐらいで解凍後、常温で肉が常温になるまで置き、素材の味を活かすため、オーブンで焼く前に塩を振り、焼き目を付けるためにフライパンで熱し焼いた後に胡椒を振り、アルミ箔で包んで肉の中身まで余熱で温めて作りました。
口に入れた瞬間、胡椒のスパイシーと肉本来の旨味を感じ噛めば噛むほど、塩加減の良い感じが肉の甘味も感じ、脂身もクドクなく脂脂してなく食べれました。
Tボーンはサーロインとフィレの２種類の肉が楽しめれる肉で
期待以上のお肉にリピしてもいいぐらいです。
サーロインは程良く脂があってジューシー、フィレは肉質がギュッと締まった感じで肉肉しい感じで美味でした。
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2度目の購入です。前回とは焼き方を変えてみました。前回はボニークで低温調理だったのに対し、今回はオーブン低温で焼いてみました。今回の方が上手に焼けました。焼き方を書いておきます。
①冷蔵庫で解凍後、調理2時間前に冷蔵庫から出して常温にする ②オリーブオイル100㏄に浸したキッチンペーパーで肉全体を覆う ③キッチンペーパーで巻いたまま、120度に予熱したオーブンで表25分、裏20分焼く。裏返すときにオリーブオイルを再度表面に塗る ④オーブンから取り出し、熱したフライパンにバターを入れて表裏それぞれ1分焼く ⑤アルミホイルに包んで15分置く
中心がロゼ色でしっとり、お肉の美味しさを味わえる焼き具合になりました。特にヒレ部分の方は完璧な焼き具合でした。
基本的に赤身肉なのでおなかにもたれず、今回も大人二人で食べ切ってしまいました。また購入します。
Amazon カスタマー 4
以前にもドルフィンアンテナを取り付けましたが、隙間が出来てしまい粘着力も悪く破棄しました。しかし、この商品は設置面にゴムが施されていて、見た目も写真の通りgood でした。貴方も愛車をドレスアップしてみたらどうでしょう？ラジオの電波状況もポールアンテナ時とさほど変わりませんでしたよ。
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頻繁に使用する前に、表面のガードはしておきたいと思っていたので上手く出来て良かったです。これで安心です。保護フィルムを貼るのが、少々不安でしたが、どなたかのレビューで簡単だったとあったので購入してみました。本当に、簡単で、上手くいきます。
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主に休日のレジャー向けに購入しました。アウトドアやバイク乗車など・・・。”ワイヤー式”は友人から（別のメーカー製ですが）極めて高評価を聞いており興味がありました。何度か使用した所感としては、、、 値段相応かも。履き心地は良いです。特に軽さは良いでしょう。一般的な多くの場面でメリットにはなってもデメリットは無さそう。ワイヤーの調整は、、、 イマイチかも。この靴の特徴でもあるワイヤーの調整用ツマミですが、靴の外側にあります。そしてネジは同じもの（右ネジと呼べば良いのか？）です。結果、左右で締める際の感覚が異なります。いつかは慣れるかも知れませんが、右利きの私には左の足は締め付け難く感じます。徒歩で出掛ける際は多少歩いた頃に緩めたり、増し締めが出来るのですが、車両で移動していると何処かに止めるまで修整出来ず少々残念です。殊に増し締めはまだしも、締め付け過ぎた場合には一旦緩めて再度締め直すことに。締め付け具合の修正自体はこの靴に限った問題ではありませんが、左右を同じ感覚で調整出来るとそもそもの締め付けミスの発生を抑えられる気がします。ソールのパターンはまずまず。キャンプや低山のトレッキング程度では十分かも。但し、軽さやお値段とトレードオフかも知れませんが、靴底は柔らかい部類です。少し凹凸の激しい地面（埋もれた石の突起など）だと痛いかも知れません。防水性は、私の場合は無いも同然。バイクにも乗るので甲の部分（から足首の上あたり）まで防水でないと意味ありません。耐久性に関しては特に残念な結果に。キャンプ時の際に焚き火に当たっていたところ、左右両足共につま先のゴム底が剥げてしまいました。詳しく確かめると、甲の部分の樹脂つま先が少々変形してしまっていた様で、それ以降、若干ですがつま先（中指辺り）が当たってしまい少々痛くなる時があります。熱で変形させてしまったのはこちらの不注意ですが、他の衣類など問題ないだけに耐熱性は思っていた以上に弱い気がします。焚き火などの可能性がある方はご注意ください。
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紅花紬 5
スワロフスキーのキュービックジルコニアは輝きが違います。つけて出かけた際に友人から「きれいなダイヤモンドだね〜」と言われました。大きすぎないサイズを選ぶといいと思います。
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Amazonおっきゃくさーん 5
とても良いです！おススメです。正直、この会社さんや、マット商品の存在を知りませんでした。不安で、問い合わせたところ、電話口の方が的確に端的に質問に対応してくださり、一発で安心感をおぼえ、即購入しました。電話口の方が感じ良かったので、会社への安心感にもつながりました。商品が届くと、思ったよりコンパクトな梱包。開けてびっくり、きっちり丸まって入ってました。上手に梱包してますね！という印象。数日で織シワは取れるようです。寝てびっくり。最高っす。固すぎず柔らかすぎず。固く感じてきたら裏返して柔らかい面で寝てみます。柔らかすぎたら裏返して使えば、いい感じに寝られるので、これまた安心。なんか、この会社の人みたいな営業トークみたいに聞こえるかもですが、正直な感想です。ちなみに、私は180cm70kgの男性です。取説の写真を添付しました。マット両面の写真も添付しました。少しでも写真でつたわればいいなと思って、少し手で押しながらマットを撮影してます。参考にしてみてください。
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美美 5
毛足長めで、ちゅんコレよりフワフワしてます。すごく手触りがいい。中身は詰まってて固めです。型崩れしなくていいと思います。グレープフルーツとかオロブロンコくらいの大きさです。あまりにキュートで、万が一なくしたりした時のためにもうひとつ欲しくなりました。
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アメリカに住んでたことのある70代の父がコストコ行くたびにTボーンあった？と聞くのですがあまりにも店頭で見かけないのでこちらで購入
レビュー通りにすごくよかったです
GW最終日に食べようと前日に解凍して昼前から常温になるよう冷蔵庫の外へだしてスタンバイ
YouTubeで見たとおり筋切りして切り取った脂をフライパンへ、強火で1分弱火で5分、ひっくり返して強火1分弱火5分ですぐにアルミホイルで包んで20分くらいねかせてそのあと予定では外で炭で焼くつもりでしたが風が強すぎて断念…結局、家の中でカセットコンロに網をのっけてそこで両面焼き目をつけていただきました
調理の仕方がよかったのかお肉自体がレベルが高かったのか正直わかりませんが
脂身も少なくまるでローストビーフみたいでかたいとか噛み切れないっていうのが全くなくて
また注文したいなって思いました
ポーターハウスステーキを自宅でも食べたくなり、お店で出てくるものは大概800ｇ以上なのでそれぐらいを探していたのですが、売っているのは500g程度のものばかりでした。500gだと、骨の重さを考えると可食部は300gぐらいになってしまい、また厚さが薄いのでTボーンの豪快さが無くなってしまいます。
1キロと書かれたこちらの商品を見つけた時は本当にうれしかったです。低温調理したのち、表面を焼きました。脂身が少ないので、二人でも意外と食べ切れました。大きめのフライパンが要りますが、スペシャルディナーとして赤身肉がお好きな方におすすめです。