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ふるさと納税 北広島市 エーデルワイスファーム長期氷温熟成ベーコンセット 〈1種 840g〉B-3-k
15179円
ふるさと納税 北広島市 エーデルワイスファーム長期氷温熟成ベーコンセット 〈1種 840g〉B-3-k
■お礼品詳細
・配送種別：冷蔵便
・提供元：エーデルワイスファーム
■お申し込み・配送・その他
・発送時期：お申し込み後2〜3週間程度で順次発送予定
・申込受付期間：通年
・配達外のエリア：離島
・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から１ヵ月程度
3年連続!ITI優秀味覚賞三ツ星受賞の薪炭火仕上げベーコン
北海道で作り続けて約90年。
当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて製品化しました。
今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。
スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。
エーデルワイスファームの製品必要最小限の添加物しか使用しておりません。
「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーの方にもお喜びの声をいただいております。
保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存が可能で、味も変わることなくお召し上がりいただけます。
■保存方法
冷蔵ではお日持ちしない製品です。
開封後は即日中に召し上がるか、
食べやすい量に切り分けて冷凍で保存してください。
■受賞歴
ベーコン・・・ITI(国際味覚審査機構)2020年〜2022年の3年連続三ツ星受賞。クリスタル味覚賞受賞(2022年)
*ITI(国際味覚審査機構)は様々な食品を、世界最高峰のシェフとソムリエで構成された200名以上の審査団が一品ずつブラインドテイスティングして評価します。
毎年数千もの製品が審査を受けてますが、三ツ星を受賞できるのは限られた製品だけ。
さらに3年連続で三ツ星認定された製品にだけ贈られるクリスタル味覚賞は世界最高峰の評価になります。
2022年度クリスタル味覚賞を受賞できたのは世界で33製品(日本で7製品)で、肉製品では世界中でエーデルワイスファームのベーコンだけです。※ITI(国際味覚審査機構)HPより
【事業者】株式会社エーデルワイスファーム
■お礼品の内容について
・ベーコンブロック[280g×3]
原産地:デンマーク/製造地:北海道/加工地:北海道
賞味期限:発送日から冷蔵14日、冷凍1ヶ月
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
・北海道のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・離島はお届けできません。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。
当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて製品化しました。
今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。
スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。
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■保存方法
冷蔵ではお日持ちしない製品です。
開封後は即日中に召し上がるか、
食べやすい量に切り分けて冷凍で保存してください。
■受賞歴
ベーコン・・・ITI(国際味覚審査機構)2020年〜2022年の3年連続三ツ星受賞。クリスタル味覚賞受賞(2022年)
*ITI(国際味覚審査機構)は様々な食品を、世界最高峰のシェフとソムリエで構成された200名以上の審査団が一品ずつブラインドテイスティングして評価します。
毎年数千もの製品が審査を受けてますが、三ツ星を受賞できるのは限られた製品だけ。
さらに3年連続で三ツ星認定された製品にだけ贈られるクリスタル味覚賞は世界最高峰の評価になります。
2022年度クリスタル味覚賞を受賞できたのは世界で33製品(日本で7製品)で、肉製品では世界中でエーデルワイスファームのベーコンだけです。※ITI(国際味覚審査機構)HPより
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■注意事項/その他
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北海道北広島市 | ふるさと納税の返礼品一覧（17サイト横断・人気順） | ふるさと納税ガイド
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I keep mine in the freezer to have a very cold beer. It's a good size to pour a whole can or a whole long neck with a nice foam on top.The bottom is not flat, so it accumulates water after the dishwasher cycle.
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袖が全然違いました。モデルさんが着てるのはもっと広がってる感じだけど、届いたのは普通の袖で、すごくガッカリしました。一応デブな自分でも袖は通せる広さではあったけど。着丈も80もなく、ギリお尻が隠れるくらいでした。もっとガウンみたいな感じを期待してただけに、ただのシースルーなボタンなしのブラウス？て感じです。古臭い感じ。ピンクを選んだので余計おばあちゃんぽい。これを2800円で買うのは辛い。捨てるのも勿体ないので、似合いそうな友人に譲ることにします。
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当店だけの限定モデル 軽量丸カン オーナー 選択あり materialworldblog.com
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綿の安い真田紐は数多くありますが、正絹のもので、中央にラインがあるものが欲しかったので。色味も画像通りで満足しています。
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エーデルワイスファーム 長期氷温熟成ベーコン・ソーセージセット〈5種：計約450g〉北海道北広島市 - 北海道北広島市｜ふるさとチョイス - ふるさと納税サイト
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デイゲームに使いましたがラインが見えず使い物になりませんでした。車に使おうとしたんですが沖磯で波にさらわれてしまい流されてしまいましたｗ
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耐熱ガラスで熱さに強いですが、結局飲むときは結構熱い。構造的に角部は持っても熱くないです。アフォガードなどで注ぐものとして使う場合はベタベタになります。コスパ〇、デザイン〇、耐熱〇完ぺきではないものの満足
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nominchu 1
結婚式当日に使いました。花柄がとても可愛く、気に入っています。シンプルな柄なので普段使いや式典等に使えていいと思います。
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