3周年記念イベントが日本酒蔵人栽培米純米吟醸妙高山八十八 720ml 妙高酒造 nanaokazaki.com

日本酒蔵人栽培米純米吟醸妙高山八十八 720ml　妙高酒造

日本酒蔵人栽培米純米吟醸妙高山八十八720ml　妙高酒造（あすつく）妙高酒造の蔵人が育てた酒米「五百万石」を
100％使用した純米吟醸酒。

非常に手間のかかる手作業の瓶燗火入れ
低温熟成を行い出荷されています。
やわらかな口当たりと気品のある吟醸香
綺麗な旨みが絶妙に調和しています。

原料米の栽培から酒造りまで全ての工程を
蔵人が行うことで、その年の気候、お米の
品質などを肌身で感じ、その米を最大限に
活かした酒造りをして造り上げられた自身の１本。

商品名の「八十八」は８８もの工程があると
言われる米作りへの蔵人の情熱と愛情を表現し
ラベルの手形は、米の造り手でもある妙高酒造
蔵人頭役の「渡部俊之」氏の手形。
米作り、酒造りへの想いと自信を表しています。

◎酒質：純米吟醸酒
◎精米歩合：55％
◎日本酒度：+5（やや辛口）
◎アルコール度数：15-16度
◎おすすめ飲用温度帯：常温、冷酒、ぬる燗
◎製造元：妙高酒造

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